Pengganti keju: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi 'thumb|250px|Potongan keju kedelai dengan [[apel]] thumb|250px|[[Krim keju kedelai]] '''Pen...' |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 1:
[[
[[
'''Pengganti keju''' atau '''keju alternatif''' adalah [[keju]] yang dibuat dari bahan selain [[susu]]. Pelaku gaya hidup [[veganisme]] mengutamakan keju jenis ini. Berbagai industri mulai melirik pengganti keju karena dibuat dari bahan nabati yang memiliki kemungkinan lebih murah dibandingkan keju dari susu. Keju pengganti dibuat dari [[kedelai]], [[beras]], [[almond]], dan [[kultur bakteri]].<ref> Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko. 2013. History of Cheese, Cream Cheese and Sour Cream Alternatives (with or without Soy) (1896-2013): Lafayette, California. 567 pp. (1,270 references & 227 commercial products; 104 photos and illustrations. Free online).</ref> Berbagai keju alternatif [[pengayaan makanan|diperkaya]] [[kalsium]] karena bahan nabati memiliki kalsium lebih rendah dari susu.<ref>[http://fearn.pair.com/rstevens/soyfoodsdescriptions/soycheese.html Soy Cheese - US Soyfoods Directory]</ref>
== Referensi ==
{{reflist}}
| |||
