Jambu air: Perbedaan antara revisi

Di negara-negara lain, jambu ini dikenal sebagai ''machom phupa'' atau ''chomphu pa'' ([[Thailand|Thai]]), ''tambis'' ([[Filipina|Fil.]]), ''bell fruit'', ''water apple'' ([[bahasa Inggris|Ingg.]]) dan lain-lain. <ref name=verheij&coronel_376-380>Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. ''Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan''. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2. Hal. 376-380.</ref>

 

Pada umumnya bagian-bagian tumbuhan jambu air berukuran ''lebih kecil dan kurang berbau aromatis'' apabila dibandingkan dengan jambu semarang. Perhatikan uraian bagian-bagian yang ditulis miring, terutama bunga dan buahnya.

 

[[Buah]] bertipe buah buni, ''berbentuk [[gasing]] dengan pangkal kecil dan ujung yang sangat melebar (sering dengan lekukan sisi yang memisahkan antara bagian pangkal dengan ujung); 1,5-2 x 2,5-3,5 cm''; bermahkota kelopak yang berdaging dan melengkung; sisi luar ''berwarna putih sampai merah''. Daging buah putih, banyak berair, ''hampir tidak beraroma; berasa [[asam]] atau asam manis, terkadang agak [[sepat]]''. Biji berukuran kecil, 1-2(-6) butir. <ref name=verheij&coronel_376-380>Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. ''Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan''. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2. Hal. 376-380.</ref> <ref name=steenis1981_328>[[Cornelis Gijsbert Gerrit Jan van Steenis|Steenis, CGGJ van]]. 1981. ''Flora, untuk sekolah di Indonesia''. PT Pradnya Paramita, Jakarta. Hal. 328.</ref>

 

Jambu air, seperti halnya [[jambu semarang]] dan [[jambu bol]],

biasa disajikan sebagai buah meja. Ketiga jenis jambu ini memiliki pemanfaatan yang kurang lebih serupa dan dapat saling menggantikan. Buah-buah ini umumnya dimakan segar, atau dijadikan sebagai salah satu bahan [[rujak]]. Aneka jenis jambu ini juga dapat di[[setup]] atau dijadikan [[asinan]]. <ref name=verheij&coronel_376-380>Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. ''Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan''. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2. Hal. 376-380.</ref>

Di daerah [[Kuningan]], daun jambu air biasa digunakan sebagai pembungkus [[tape]] [[padi#ketan|ketan]]. Tape Kuningan terkenal manis dan banyak berair.

 

Asal usul [[pohon]] buah ini tidak diketahui dengan pasti, namun diperkirakan dari wilayah [[Asia Tenggara]]. Sejak dahulu tanaman ini telah dipelihara sebagai pohon buah-buahan di kawasan ini, mulai dari wilayah [[Indocina]] hingga ke bagian timur [[Nusantara]].

 

 

 

{{reflist}}

 

*{{en}} [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Syzygium.html ''Sorting Syzygium names''], Multilingual Multiscript Plant Name Database.

*{{id}} [ http://www.pikiran-rakyat.com/cetak/1003/19/1002.htm Jambu Air Membuat Kulit Segar Berseri]. Harian ''Pikiran Rakyat'' online, Minggu 19 Oktober 2003.

*{{id}} [http://www.dnull.com/jambu-air/ Jambu Air – Water Apple], foto-foto jambu air.

*{{id}} [http://www.warintek.ristek.go.id/pertanian/jambu_air.pdf Jambu Air], informasi budidaya dan analisis usahatani

 

[[Kategori:Tumbuhan]]