Sup organ babi: Perbedaan antara revisi

| country = [[Tiongkok]], [[Korea Selatan]]

'''Sup organ babi''' ({{zh|t=豬雜湯|s=猪杂汤|p=zhū zá tāng|poj=ti-cha̍p-thng, tu-cha̍p-thng}}) adalah sup di [[Malaysia]], [[Korea Selatan]] dan [[Singapura]] yang berasal dari [[Chaozhou|Teochew]]/[[Chaozhou]], [[Tiongkok]]. Hidangan ini adalah sup bening dan menyegarkan; alasan mengapa kadang-kadang disebut sama seperti ''chheng-thng'' (清湯), disajikan dengan lauk opsional lainnya serta nasi. Kaldu direbus dari campuran [[jeroan]] babi termasuk [[hati (makanan)|hati]], [[jantung]], [[usus]], [[lambung]], [[lidah]], [[Darah sebagai makanan|batu darah]], serta irisan [[daging babi]], potongan sayuran asin, celtuce dan taburan daun bawang cincang dan merica.<ref>{{cite web|author=GoodFood.SG (BETA) |url=http://www.goodfood.sg/pig_organ_soup |title=Pig Organ Soup in Singapore Food Guide & Restaurant Directory :: GoodFood.SG (BETA) |publisher=GoodFood.SG |date= |accessdate=2013-03-01}}</ref><ref>{{cite web|url=http://lifestylewiki.com/Pig%27s_Organ_Soup |title=Pig's Organ Soup |publisher=Lifestylewiki.com |date=2012-01-07 |accessdate=2013-03-01}}</ref> Lauk termasuk tahu yang direbus, dan telur dan sayuran asin kadang-kadang juga disajikan. Makanan biasanya disajikan dengan saus cabai khusus atau kecap dengan irisan cabai pedas.