Revisi per 8 Maret 2017 13.27 sunting Mouche (bicara \| kontrib) 6.209 suntingan →Pendahuluan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 24 Maret 2017 02.18 sunting balikkan 120.188.78.41 (bicara) →Senjata tradisional Tag: VisualEditor Revisi selanjutnya →
Baris 246: [[Berkas:Papeda, Kuah Kuning, Ikan Tude Bakar 2.jpg\|thumb\|260px\|[[Papeda]] disajikan dengan kuah kuning dan [[Ikan (makanan)\|ikan]] tude bakar.]] [[Berkas:Papeda.jpg\|thumb\|[[Papeda]]]] '''Papeda''' adalah [[makanan]] berupa [[bubur]] [[sagu]] khas [[Maluku]] dan ~~Papua~~papua yang biasanya disajikan dengan [[ikan]] [[tongkol]] atau mubara yang dibumbui dengan [[kunyit]].<ref name="Khas">{{cite web\|url=http://mediapublica.co/2013/04/02/papeda-makanan-khas-dari-timur-indonesia/\|title=Papeda Makanan Khas Dari Timur Indonesia\|first=Rati\|last=Prasasti\|year=2013\|accessdate=9 Mei 2014\|publisher=Media Publica}}</ref> Papeda berwarna [[putih]] dan bertekstur lengket menyerupai [[lem]] dengan rasa yang tawar.<ref name="Khas"/> Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah [[kolesterol]] dan cukup bernutrisi.<ref name="tribun">{{cite web\|url=http://www.tribunnews.com/lifestyle/2013/12/10/papeda-makanan-sehat-khas-papua\|title=Papeda, Makanan Sehat Khas Papua\|first=Agung B.\|last=Santoso\|accessdate=9 Mei 2014\|publisher=\|year=2013}}</ref> Di berbagai wilayah pesisir dan dataran rendah di Papua, sagu merupakan bahan dasar dalam berbagai makanan.<ref name="NatGeo">{{cite web\|url=http://nationalgeographic.co.id/berita/2013/12/belanga-dan-papeda\|title=Belanga dan Papeda\|first=Aryo\|last=Wisanggeni\|year=2013\|accessdate=9 Mei 2014\|publisher=National Geographic Indonesia}}</ref> Sagu bakar, sagu lempeng, dan sagu bola, menjadi sajian yang paling banyak dikenal di berbagai pelosok Papua, khususnya dalam tradisi kuliner masyarakat adat di Kabupaten Mappi, [[Asmat]], hingga [[Mimika]].<ref name="NatGeo"/> Papeda merupakan salah satu sajian khas sagu yang jarang ditemukan.<ref name="NatGeo"/> [[Antropolog]] sekaligus Ketua Lembaga Riset Papua, Johszua Robert Mansoben, menyatakan bahwa papeda dikenal lebih luas dalam tradisi masyarakat adat [[Sentani]] dan Abrab di [[Danau Sentani]] dan Arso, serta [[Manokwari]].<ref name="NatGeo"/>

Papua: Perbedaan antara revisi