Pecel lele: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
HsfBot (bicara | kontrib)
k Bot: Perubahan kosmetika
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
Baris 14:
| other =
}}
'''Pecak lele''' (atau lebih dikenal pecel lele) di [[Indonesia]] adalah nama sebuah makanan khas [[Jawa Tengah]]<ref>[http://www.gramedia.com/index.php/book/detail/9789792282269/Pecak-Pecel] Pecak & Pecel oleh Aan Roswaty Penerbit
[[Gramedia]] Pustaka Utama.</ref> yang terdiri dari [[ikan]] [[lele]] dan sambal (bumbu) pecak. Biasanya yang dimaksud adalah ikan lele yang digoreng kering dengan minyak lalu disajikan dengan [[sambal]] tomat dan [[lalapan]]. Lalapan biasa terdiri dari [[kemangi]], [[kubis]], [[mentimun]], dan [[kacang panjang]].
 
Pecak lele adalah sebuah makanan yang murah dan meriah. Makanan ini sangat digemari di [[Pulau Jawa]] sebagai alternatif masakan ayam, terutama ayam goreng. Di beberapa daerah memiliki julukan yang berbeda-beda, di jemberJember biasanya disebut pecek lele, malangMalang menyebutnya lalapan lele. Biasanya penyajian pecel lele ini seperti penyajian pada ikan gurami, nila dll. yaitu sambal khas dengan aroma terasi, sayur lalapan seperti kacang panjang, timun, kemangi. Warung pecel lele banyak berdiri di kota dan pinggir jalan dengan sebutan PKL, lesehan lalapan pecek lele dan dibeberapadi beberapa kampus seperti di jawa banyak berdiri untuk melayani pelajar karena harganya tergolong murah. Penjual pecel lele biasanya merupakan warga perantauan yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur.
<!--
==Resep pecak lele==