Champon: Perbedaan antara revisi

Dalam [[bahasa Jepang]], kata "champon" berarti memasak campuran berbagai bahan makanan, atau mencampur dua jenis bahan atau hal yang berbeda. Kata ini berasal dari [[bahasa Tionghoa]]: {{lang|zh|攙烹}} (''chānpēng'').<ref>{{cite book|last=|first=|coauthors=|title= Sanseidō kokugo jiten|publisher= Sanseidō|edition=Ed.3|year= 1982|isbn= 4-385-13187-2}}</ref> Selain itu, orang juga dikatakan berbahasa champon bila berbicara dalam bahasa Jepang dicampur bahasa asing. Bagi orang [[Kyushu]], istilah "champon" berarti campuran berbagai jenis minuman keras, atau mencampur berbagai macam lauk menjadi satu.<ref>{{cite journal |last= |first= |authorlink= |coauthors= |year= |month= |title= |journal=Rurubu Free Nagasaki |volume= |issue=Autumn 2007 |pages=7}}</ref> Selain itu, kata "champon" kemungkinan berasal dari dialek Fujian, "''shapon''" yang berarti makan.<ref>{{cite web |url=http://www.at-nagasaki.jp/foreign/english/about/culture/ |title=Food Culture |accessdate=2008-01-12 |publisher=Dewan Pariwisata Kota Nagasaki}}</ref>

 

Pada tahun [[1892]], juru masak Chen Pingshun yang waktu itu berusia 19 tahun meninggalkan kampung halaman di [[Provinsi Fujian]] untuk mencari uang di Nagasaki. Setelah tinggal di Nagasaki selama dua tahun pecah [[Perang Tiongkok-Jepang Pertama]]. Setelah bekerja keras dan menjalani kehidupan yang sulit, uang hasil menabung selama 7 tahun dipakainya sebagai modal membuka rumah makan bernama Shikairou.<ref name=shikairou>{{cite web |url=http://www.shikairou.com/2.htm |title=Champon no yurai |accessdate=2008-01-12 |publisher=Shikairou}}</ref>