Revisi per 7 Februari 2008 12.24 sunting Idioma-bot (bicara \| kontrib) Bot 19.640 suntingan k bot Menambah: ca, eo Mengubah: da, he, pl ← Revisi sebelumnya		Revisi per 11 Maret 2008 08.57 sunting balikkan Borgxbot (bicara \| kontrib) 259.487 suntingan k Robot: Cosmetic changes Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[~~Image~~Berkas:Fat triglyceride shorthand formula.PNG\|thumb\|Contoh trigliserida lemak tak jenuh. Bagian kiri: [[gliserol]], bagian kanan (dari atas ke bawah): [[asam palmitat]], [[asam oleat]], [[asam alfa-linolenat]], rumus kimia: C<sub>55</sub>H<sub>98</sub>O<sub>6</sub>]] '''Trigliserida''' (atau lebih tepatnya '''triasilgliserol''' atau '''triasilgliserida''') adalah sebuah [[gliserida]], yaitu [[ester (kimia)\|ester]] dari [[gliserol]] dan tiga [[asam lemak]].<ref>{{en}}{{cite web \| title=Tatanama Lipid \|publisher=IUPAC-IUB Commission on Biochemical Nomenclature (CBN) \| url=http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/lipid/ \|accessdate=2007-03-08}}</ref> Trigliserida merupakan penyusun utama [[minyak nabati]] dan [[lemak hewani]]. == Struktur kimia == [[~~Image~~Berkas:Triglyceride-GeneralStructure.png\|thumb\|Struktur umum trigliserida]] [[Rumus kimia]] trigliserida adalah '''CH<sub>2</sub>'''COOR-'''CH'''COOR'-'''CH'''<sub>2</sub>-COOR", dimana R, R' dan R" masing-masing adalah sebuah rantai [[alkil]] yang panjang. Ketiga ''asam lemak'' RCOOH, R'COOH and R"COOH bisa jadi semuanya sama, semuanya berbeda ataupun hanya dua diantaranya yang sama. Baris 15: <references/> [[~~Category~~Kategori:Biokimia]] [[bg:Мазнина]]

Trigliserida: Perbedaan antara revisi