Pad thai: Perbedaan antara revisi

'''Pad thai''' atau '''phat thai''' ({{lang-th|ผัดไทย}}, {{RTGS|phat thai}}, [[ISO 11940|ISO]] p̄hạdịthy, {{IPA-th|pʰàt tʰāj|pron|th-phatthai.ogg}}, "Tumisan [[Masakan Thailand|Thai]]") adalah hidangan [[kwetiau]] goreng yang lazim dijajakan sebagai jajanan kakilima di [[Thailand]]. Hidangan ini dibuat dari kwetiau atau mi beras yang direndam dalam air, kemudian ditumis dengan campuran [[telur ayam|telur]] dan irisan [[tahu]], serta dibumbui dengan [[asam jawa]], [[kecap ikan]] ({{lang|th|''nampla'' น้ำปลา}}), [[ebi]], [[bawang putih]] dan [[bawang merah]], [[cabai merah]] dan [[gula jawa]], disajikan dengan irisan [[jeruk limau]] serta irisan [[kacang tanah]] goreng.<ref>{{cite web|url=http://www.thaitable.com/thai/recipe/pad-thai|title=Pad Thai - ผัดไทยกุ้งสด|publisher=thaitable.com |accessdate=2013-07-28}}</ref> Pad Thai jugamempunyai beberapa variasi. Ada yang ditambah mungkindengan menggunakananeka sayuran lain seperti [[taoge]], [[kucai]], daun [[ketumbar]], acar [[lobak]] ({{lang|th|''hua chaipo'' หัวไชโป๊}}), serta bunga [[pisang]] mentah. Ada juga yang menambahkan [[udang]] segar, [[kepiting]], [[daging ayam]], atau sumber protein lain. VersiUntuk vegetarianpad mungkinthai menggantiversi vegetarian, kecap ikan dapat diganti dengan kecap asin, serta tidak menggunakan udang.