'''Melati''' merupakan tanaman bunga hias berupa [[perdu]] berbatang tegak yang hidup menahun. Melati merupakan genus dari semak dan tanaman merambat dalam keluarga zaitun (Oleaceae). Terdiri dari sekitar 200 spesies tumbuhan asli daerah beriklim tropis dan hangat dari Eurasia, Australasia dan Oseania., Melatimelati secara luas dibudidayakan untuk aroma khas bunga merekabunganya. Di [[Indonesia]], salah satu jenis melati dijadikantelah sebagaidipilih menjadi "puspa bangsa" atau bunga [[Bunga nasional Indonesia|simbol nasional]] yaitu melati putih (''Jasminum sambac''), karena bunga ini melambangkan kesucian dan kemurnian, serta dikaitkan dengan berbagai tradisi dari banyak suku di negara ini. Bunga ini merupakan suatubagian keharusanyang tidak terpisahkan dari hiasan rambut pengantin perempuan dalam upacara perkawinan berbagai suku di Indonesia, terutama [[suku Jawa]] dan [[Sunda]]. Jenis lain yang juga populer adalah '''melati gambir''' (''J. officinale''). Di [[Indonesia]] nama melati dikenal oleh masyarakat di seluruh wilayah [[Nusantara]]. Nama-nama daerah untuk melati adalah ''Menuh'' ([[Bali]]), ''Meulu'' atau ''Riwat'' ([[Aceh]])<ref>Aboe Bakar dkk. 2011. Kamus Bahasa Aceh - Indonesia. Jakarta: Balai Pustaka</ref>, ''Menyuru'' ([[Banda]]), ''Melur'' ([[Gayo]] dan [[Batak Karo]]), ''Manduru'' ([[Menado]]), ''Mundu'' ([[Bima]] dan [[Sumbawa]]) dan ''Manyora'' ([[Timor]]), ''Melati Salam'' ([[UMI]]), ''Malete'' ([[Bahasa Madura|Madura]]) serta Beruq-beruq([[Bahasa Mandar|Mandar]]).
Di [[Italia]], [[melati casablanca]] (''Jasminum officinalle''), yang disebut ''Spanish Jasmine'' ditanam tahun [[1692]] untuk dijadikan [[parfum]]. Tahun [[1665]] di [[Inggris]] dibudidayakan [[melati putih]] (''J. sambac'') yang diperkenalkan oleh [[Duke Casimo de Medici]]. Dalam tahun [[1919]] ditemukan melati ''J. parkeri'' di kawasan India Barat Laut yang kemudian dibudidayakan di Inggris pada tahun 1923.
