Kopi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
→Penjualan dan distribusi: Penjualan kopi di Indonesia |
Tag: VisualEditor menghilangkan referensi [ * ] |
||
Baris 93:
|[[Berkas:Kopi Tubruk Jakarta.jpg|thumb|right|110px| Kopi tubruk.]]||[[Berkas:IrishCoffee.jpg|thumb|right|100px| ''Irish coffee''.]]
|}
* [https://pojokkopikita.blogspot.co.id/ Kopi Arabika Sembalun], Merupakan varian terbaru yang dimilikin oleh Indonesia yang terdapat di lereng kaki gunung rinjani [19]
* [[Kopi hitam]], merupakan hasil ektraksi langsung dari perebusan biji kopi yang disajikan tanpa penambahan [[perisa]] apapun.<ref name=tipe1/>
* [[Espresso]], merupakan kopi yang dibuat dengan mengekstraksi biji kopi menggunakan uap panas pada tekanan tinggi.<ref name=book1/>
Baris 140 ⟶ 142:
Pada tahun 2013, ''[[The Seattle Times]]'' melaporkan bahwa harga kopi global turun lebih dari 50 persen dari tahun ke tahun.<ref>{{cite web|last=Allison |first=Melissa |url=http://seattletimes.com/html/businesstechnology/2020761064_starbuckspricesxml.html |title=Starbucks lowers prices on bagged coffee at grocers | Business & Technology |publisher=The Seattle Times |date=April 12, 2013 |accessdate=May 3, 2013}}</ref> Di [[Thailand]], biji kopi gading hitam diberikan ke [[gajah]] untuk dimakan yang enzim pencernaannya mengurangi rasa pahit dari biji yang dikumpulkan dari kotoran.<ref name=hp/> Biji-biji kopi ini dijual sampai $1100 per kilogram, menjadi kopi termahal di dunia<ref name="hp">{{cite web |last=Topper |first=Rachel |date=October 15, 2012 |title=Elephant Dung Coffee: World's Most Expensive Brew Is Made With Pooped-Out Beans|publisher=The Huffington Post |url=http://www.huffingtonpost.com/2012/10/15/elephant-dung-coffee-black-ivory_n_1968096.html |accessdate=December 10, 2012}}</ref> sekitar tiga kali lebih mahal dari biji yang dipanen dari kotoran [[musang kelapa Asia]].<ref name="top10">{{cite news|url=http://www.therichest.com/luxury/most-expensive/top-10-most-expensive-coffee-in-the-world/ |title=Top 10 Most Expensive Coffee in the World |publisher=The Richest, Valnet Property |last=Said|first=Sammy|date=July 17, 2013 |accessdate=November 25, 2015}}</ref><ref name="econ">{{cite web|url=http://www.economist.com/blogs/prospero/2012/01/coffee-vietnam|title=Coffee in Vietnam: it's the shit|last=Thuot|first=Buon Me|publisher=The Economist|date=January 15, 2012|accessdate=November 25, 2015}}</ref>
=== Pasar komoditas ===
| |||