Miju-miju: Perbedaan antara revisi

 

'''''Lens culinaris''''' ({{lang-en|lentil}}; "kacang lentil", "kacang merah kecil") merupakan sejenis tumbuhan penghasil [[kacang]]. Tumbuhan tahunan ini berbentuk semak dari [[familia]] [[legume]] yang dikenal karena biji-bijnya bentuk [[:en:lens (geometry)|lensa]]. Tinggi tumbuhan sekitar {{convert|40|cm|in|sp=us|abbr=on}}. Bijinya tumbuh dalam [[:en:Legume|pod]], biasanya masing-masing berisi 2 biji kacang.

 

Kacang lentil telah menjadi bagian makanan manusia sejak zaman purba (masa sebelum pembuatan tembikar atau "aceramic Neolithic"), sebagai salah satu [[:en:Neolithic founder crops|jenis tumbuhan pertama yang dibiakkan]] di [[Timur Dekat]]. Bukti arkeologi menunjukkan bahwa jenis kacang ini telah menjadi bahan makanan 9.500 sampai 13.000 tahun silam.<ref name="zeldes">{{Cite web | author= Leah A. Zeldes | title=Eat this! Lentils, a prehistoric foodstuff | work=Dining Chicago | publisher=Chicago's Restaurant & Entertainment Guide | date=16 February 2011| url=http://www.diningchicago.com/blog/2011/02/16/eat-this-lentils-a-prehistoric-foodstuff/ | accessdate=4 August 2011}}</ref>

 

== Jenis ==

 

* Brown/Spanish pardina.

 

== Produksi ==

 

Kacang lentil cukup toleran terhadap kekeringan, dan dibiakkan di seluruh dunia. [[FAO]] melaporkan produksi kacang lentil dunia pada tahun 2009 mencapai 3,917 juta ton, terutama dari [[Kanada]], [[India]], [[Turki]] dan [[Australia]].