Tepung gula: Perbedaan antara revisi

'''Tepung gula''', '''gula tepung''', '''gula halus''' atau '''gula ''icing''''' adalah [[gula pasir]] yang telah digiling/diblender/dihaluskan menjadi halus sehingga tebentuk menjadi [[bubuk]] gula. Dalam pembuatan tepung gula, biasanya tepung gula ditambah dengan [[tepung maizena]] agar tidak mudah menggumpal. Tepung gula biasanya digunakan untuk taburan pada [[kue]] (seperti [[kue putri salju]]), [[roti]], [[donat]] dan pembuatan [[kue]] dan [[roti]].<ref>{{cite web | title = The Crushing Difference Between Granulated & Confectioners' Sugar | work = O Chef | url = http://www.ochef.com/663.htm | accessdate = 2008-01-16}}</ref>