Croque-monsieur: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 30:
Versi roti lapis dengan substitusi atau bahan tambahan diberi nama yang dimodelkan pada croque-monsieur yang asli, misalnya:
* ''croque provençal'' (dengan tomat)<ref name=autogenerated1>{{cite web|url=http://frenchfood.about.com/od/toprecipes/a/croquelist.htm|title=All the Croque Monsieur Recipes You Will Ever Need|publisher=}}</ref>
* ''croque auvergnat'' (dengan keju [[bleu d'Auvergne]])<ref>{{cite news| url=http://articles.latimes.com/2000/jul/23/magazine/tm-57540 | work=Los Angeles Times | first=David | last=Downie | title=Bread Winner | date=23 Juli 2000}}</ref>
* ''croque gagnet'' (dengan keju [[Gouda]] dan sosis ''[[andouille]]'')
* ''croque norvégien'' (dengan salmon asap sebagai pengganti ham)<ref>{{cite web|url=http://judicialpeach.com/2009/05/31/croque-norvegien/|title=Croque Norvegien|date=31 Mei 2009|publisher=}}</ref>
* ''croque [[tartiflette]]'' (dengan irisan kentang dan keju [[Reblochon]])<ref name=autogenerated1 />
* ''croque bolognese'' / ''croque Boum-Boum'' (dengan [[saus Bolognese]])
* ''croque señor'' (dengan [[salsa (saus)|salsa]] tomat)
* ''croque Hawaiian'' (dengan potongan buah nanas)
Koki Perancis [[Jacques Pepin]] yang terkenal juga membuat versi croque-monsieur nya dengan menggunakan ayam dan bukan ham<ref>{{cite web|url=http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Jacquess-Croque-Madame-102364|title=Jacques's Croque Madame Recipe|last=Pepin|first=Jacques|author2=Julia Child |author3=David Nussbaum |date=September 1999|work=[[Epicurious]]|accessdate=1 Oktober 2010}}</ref>, yang ia tunjukkan dalam episode "Our Favorite Sandwiches"<ref>{{cite web|url=http://www.alacartetv.com/html/jnj/episode.htm|title=104: Our Favorite Sandwiches|work=Julia and Jacques: Cooking at Home: The Episodes|accessdate=1 Oktober 2010}}</ref> di seri PBS (dan buku masak koordinatornya dengan judul yang sama) ''"Julia and Jacques Cooking at Home"'' di mana ia berkolaborasi dengan [[Julia Child]].
<gallery class="center" caption="" widths="220px" heights="220px" >
Berkas:Croque Madame, Paris July 6, 2011.jpg|Croque-madame
Berkas:Croque provencal.jpg|Croque provençal
| |||