Sukade: Perbedaan antara revisi

'''Sukade''' adalah manisan kulit jeruk sitrus, ''Citrus medica''. Setelah dipetik dan dimasak dengan [[gula]], sukade dikeringkan dan dipotong-potong kecil. Sukade biasanya berwarna kuning atau hijau tembus pandang, rasanya mirip jeruk tetapi lebih pahit. Sukade digunakan dalam berbagai [[kue]] dan pastry, [[oliebol]]len, dan roti kismis (''krentenbrood''). Konon bangsa [[Babilonia]] di bawah pemerintahan [[Nebukadnezar]] telah menggunakan buah ini untuk makanan dan wangi-wangian.