Antioksidan: Perbedaan antara revisi

Antioksidan digunakan luas sebagai bahan kandungan [[suplemen makanan]] dengan harapan dapat membantu menjaga kesehatan dan mencegah penyakit-penyakit seperti [[kanker]] dan sakit [[Penyakit arteri koroner|jantung koroner]].<ref name="Cite">{{en}}{{cite journal |author=Bjelakovic G, et al. |title=Mortality in randomized trials of antioxidant supplements for primary and secondary prevention: systematic review and meta-analysis |journal=JAMA |volume=297 |issue=8 |pages=842–57 |year=2007 |pmid=17327526 |doi=10.1001/jama.297.8.842}}</ref> Walaupun kajian awal mensugestikan bahwa suplemen antioksidan mungkin dapat meningkatkan kesehatan, [[uji klinis]] lebih lanjut dalam skala besar tidak berhasil mendeteksi adanya keuntungan-keuntungan tersebut.<ref name="Cite"/> Sebaliknya, asupan suplemen yang berlebihan malah dapat membahayakan tubuh.<ref name="Cite"/> Selain itu, senyawa-senyawa antioksidan juga digunakan secara luas untuk keperluan [[industri]], misalnya sebagai [[zat pengawet makanan]] dan [[kosmetik]].<ref name="Cite"/>