Bunga lawang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k cengkeh » cengkih; perubahan kosmetika |
|||
Baris 17:
== Kegunaan ==
Bunga lawang dijadikan rempah untuk menjadi penyedap rasa untuk makanan, sama seperti kulit kayu manis dan bunga
Selain menyedapkan masakan, bunga lawang juga memiliki khasiat kesehatan. Bumbu ini baik untuk mengatasi gangguan pencernaan dan memiliki fungsi [[diuretik]] atau melancarkan saluran kencing. Selain itu digunakan juga untuk pengobatan tradisional di Asia, contohnya untuk sakit sendi. Bunga lawang juga sering dimanfaatkan untuk minuman tradisional seperti jamu dan campuran minum teh, diantaranya adalah minuman teh khas Thailand yang merupakan campuran teh hitam dan bubuk bunga lawang dan [[Wedang Pekak]], minuman traditional khas Kabupaten [[Demak]]. Teh dari bunga lawang juga bisa dijadikan obat batuk. Minyaknya juga bisa mengurangi gejala mual-mual bagi ibu yang sedang mengandung. Kandungan asam shikimat (''shikimic acid'') dalam bunga lawang membuat rempah ini dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuat obat antiflu burung, ''tamiflu''. Hal ini menyebabkan stoknya sempat menghilang dari pasaran dan harganya melambung
Baris 42:
'''Mineral;'''
Fe
Calcium
Magnesium 42%
Sodium
Potassium
Protein
'''Kandungan Vitamin;'''
Vitamin A 6%
Vitamin B-6 35%
Vitamin C 35%
Vitamin D 0%
Vitamin B-12 0%
(Maaf.. Isi Kandungan Zat belum tertulis lengkap dan belum 100% akurat), Bagi Yang Memiliki Data Akurat Mohon DiBetulkan dan DiSempurnakan.
| |||