Acar: Perbedaan antara revisi

'''Acar''' adalah jenis [[fermentasi|awetan]] [[makanan]] yang memakai [[cuka]] dan [[air garam]]. Biasanya yang dibuat acar adalah [[mentimun|timun]], [[cabe|cabai]], [[bawang]], [[tomat]], dan sebagainya. Acar umumnya disajikan sebagai hidangan pelengkap, dimakan bersama hidangan utama. Berbagai daerah di dunia memiliki jenis varian acar sendiri. Kata "Acar" berasal dari [[bahasa Hindi]] dan [[bahasa Sansekerta]], karena di [[India]] juga menggunakan kata yang sama untuk makanan ini.