Asam risinoleat: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Kembangraps (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
Kembangraps (bicara | kontrib) k rubah pranala ke 'jarak pohon' |
||
Baris 1:
'''Asam ricinoleat''' atau asam Δ9-hidroksioktadekenoat merupakan [[asam lemak]] [[asam lemak tak jenuh|tak jenuh]] yang tersusun dari 18 [[atom]] [[karbon]]. Struktur asam ini mirip dengan [[asam oleat]] namun memiliki [[gugus]] [[hidroksil]] (OH), sebagai pengganti atom H, yang terikat pada atom [[karbon|C]] ke-7 dari pangkal (gugus [[karboksil]]).
Nama senyawa ini diambil dari minyak sumbernya, yaitu [[minyak jarak|minyak]] [[jarak pohon|jarak]] (''Ricinus communis'') yang dapat mengandung 90% senyawa ini('ricinoleat' berarti 'oleat dari jarak').
[[Minyak jarak]] atau dikenal pula sebagai [[minyak jarak|minyak kastroli]] memiliki manfaat bermacam-macam di bidang industri, mulai dari otomotif, cat, hingga farmasi.
| |||