Henriette Davidis: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
HsfBot (bicara | kontrib)
k Bot: Menambahkan tag <references /> yang hilang
k Bot: Penggantian teks otomatis (-  + )
Baris 6:
Henriette terlahir dengan nama Johanna Friederika Henriette Katharina Davidis. Lahir pada tanggal 1 Maret 1801 di Westphalia, Wengern dekat sungai Ruhr, Jerman<ref>{{Cite web|url=http://gutenberg.spiegel.de/autor/henriette-davidis-120|title=Henriette Davidis Leben und Werk - Projekt Gutenberg|last=Germany|first=SPIEGEL ONLINE, Hamburg,|website=gutenberg.spiegel.de|language=de-DE|access-date=2017-11-12}}</ref>. Dia meninggal dunia karena [[stroke]] di [[Dortmund]], Jerman pada tanggal 3 April 1876.
 
Henriette berasal dari keluarga besar. Dia adalah anak ke-10 dari 13 bersaudara. Orang tuanya adalah [[pendeta]]. Dia pernah menimba ilmu di beberapa sekolah privat. Sebelum berkarier sebagai penulis, dia mengabdikan diri sebagai pendidik untuk anak-anak saudara perempuannya dan menemani ibunya selama tahun-tahun terakhirnya. Dia mengajar di sekolah anak perempuan di Sprockhövel pada tahun 1841. Di sana, dia menemukan  banyak gadis yang segera menikah dan menjalankan rumah tangga. Akan tetapi, mereka sama sekali tidak memiliki persiapan untuk menjadi seorang ibu dan ibu rumah tangga. Maka itu, ia terinspirasi dari pengalamannya tersebut untuk membuat buku panduan tentang rumah tangga serta [[Nutrisi|gizi]] bagi anak-anak. Buku itu kemudian menjadi panduan mengenai seluk-beluk ibu rumah tangga bagi para calon ibu.<ref>{{Cite book|url=https://books.google.co.id/books?id=bbj9NebOsvMC&pg=PA23&lpg=PA23&dq=henriette+davidis&source=bl&ots=Vocy8vio61&sig=hJPr4I0SFnVmuuGTrb8C6pr5Axg&hl=id&sa=X&ved=0ahUKEwji0cn0objXAhWHpY8KHTzoCaM4ChDoAQhOMAY#v=onepage&q=henriette%20davidis&f=false|title=The Surplus Woman: Unmarried in Imperial Germany, 1871-1918|last=Dollard|first=Catherine L.|date=2012-01-15|publisher=Berghahn Books|isbn=9780857453136|language=en}}</ref>
 
Karya pertamanya mengenai masakan berjudul ''Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche'' atau “Resep yang dapat diandalkan dan Diatur Sendiri dari Masakan Biasa dan Lebih Baik“ terbit tahun 1844. Dia mendapatkan uang yang pada tahun itu setara dengan tiga kali gaji seorang penambang dari penerbitan bukunya. Kemudian dia menulis buku lainnya, termasuk mengenai persiapan seorang gadis sebelum menjalani peran sebagai [[ibu rumah tangga]].
Baris 24:
Karya-karya<ref>{{Cite web|url=https://librivox.org/author/1500?primary_key=1500&search_category=author&search_page=1&search_form=get_results|title=LibriVox|last=Librivox|website=librivox.org|language=en|access-date=2017-11-12}}</ref> Henriette, antara lain:
 
1.    ''Drei Weihnachtsrezepte'' (aus: Praktisches Kochbuch)
 
2.    ''Kleines Backwerk'' 94-98
 
3.    ''Schlesischer Stollen''
 
4.    ''Vier Sorten Plätzchen'' (aus: Praktisches Kochbuch)
 
5.    ''Die Hausfrau''
 
Hingga akhir hayatnya, dia telah menerbitkan sebanyak 21 edisi [[buku masak]]. Henriette mendapat bayaran yang kemudian hanya dapat membeli sebuah [[apartemen]] ketika dia sudah tua.