Kerapu macan: Perbedaan antara revisi

Ikan kerapu macan memiliki bentuk tubuh memanjang agak membulat dengan mulut berukuran lebar. Posisi mulut serong keatas dan bibir bawah menonjol keatas.Tinggi ikan kerapu macan (''Epinephelus fuscoguttatus'' ) lebih panjang dari panjang kepalanya. Area interorbitalnya datar atau sedikit cekung, bagian Preoperculumnya membulat dan bergerigi halus, ujung bagian atas operculumnya cembung, ujung bagian depan tulang preorbital menekuk cukup dalam ke arah lubang hidung dan rahang bagian atas memanjang dari posterior sampai mata. Ikan kerapu macan memiliki sirip dorsal (punggung), sirip anal (perut), sirip pektoral (dada), sirip caudal (ekor) dan garis lateral (gurat sisi). Pada ikan ini terdapat sekitar 10 - 12 buah Gill rakers di bagian atas dan 17 - 21 pada bagian bawah (tapi pada dasarnya sulit untuk dihitung). Ikan kerapu macan memiliki 11 jari keras dan 14 atau 15 jari lunak duri sirip dorsal (jari keras ketiga atau keempat biasanya terpanjang), 3 jari keras dan 8 jari lunak sirip anal, dan sirip pectoral sekitar 18-20 serta bentuk sirip caudal (ekor) membundar. Warna tubuh ikan ini coklat pucat kekuningan, tubuh, kepala, dan sirip ditutupi dengan bintik-bintik coklat kecil, yang mana bagian bercak lebih gelap dari area tubuh lainnya.<ref name=":0">Heemstra, P.C., and Randall,J.E. 1993. FAO species catalogue. Vol. 16. Groupers of the world (Family Serranidae, Subfamily Epinephelinae). An annotated and illustrated catalogue of the grouper, rockcod, hind, coral grouper and lyretail species known to date. FAO Fisheries Synopsis. No. 125, Vol. 16. Rome, FAO.</ref>

Terkait kebiasaan makan, ikan ikerapu macan merupakan ikan predator pemangsa ikan-ikan lain, krustase dan cephalopoda.<ref name=":0" /> Ikan ini lebih aktif mencari makan di kolom perairan pada waktu fajar dan senja hari, dibandingkan dengan saat malam/siang hari .<ref name=":2" /> Ikan kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus Forsskal, 1775) yang termasuk ikan berumur panjang ini, bisa mencapai umur 40 tahun dan memiliki panjang maksimum yang pernah diketahui berukuran sepanjang 1200 mm.<ref name=":1" />Ikan kerapu macan merupakan ikan yang selalu aktif dalam mencari pakan, jika pemberian pakan kurang terutama pada ukuran panjang di bawah 4 cm, ikan ini akan memakan temannya. <ref>Alit, A.A .2010. Pendederan kerapu macan, Epinephelus fuscoguttatus, pada hatcheri skala rumah tangga. Prosiding forum inovasi teknologi akuakultur.

Kerapu termasuk jenis '''crepuscular,''' yang merupakan ikan yang aktif di antara waktu siang dan malam hari. Jenis ikan crepuscular merupakan jenis ikan utama yang terdapat pada habitat dengan aktivitas antara siang dan malam hari (''twilight'') dan umumnya adalah predator .<ref>Potts GW. 1990. Crescupular behaviour of marine fishes. Di dalam Herring PJ, Campbell AK, Whitefield M, Maddock L, editor. Light and Life in The Sea. Cambridge University Press. 421 p</ref> Ikan kerapu hidup menyendiri (soliter) dan menyukai naungan sebagai tempat sembunyi dan ikan bergerak di kolom air sewaktu mencari makan<ref>Muslim AB, Slamet S. 2003. Manajemen Pengelolaan Induk Kerapu. Makalah Seminar Pelatihan Teknis Pembenihan Multi Species bagi Pengelola BBIP di BBAP Situbondo, 25 Agustus – 20 September 2003</ref> (Muslim dan Slamet 2003).

Ikan Kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus Forsskal, 1775) adalah memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Harga jual ikan kerapu macan hampir mencapai Rp 350.000/kg . Ikan Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus) memiliki nilai ekonomis yang tinggi dikarenakan ikan ini memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Menurut Mukadar (2007) kandungan gizi ikan kerapu macan memiliki kandungan energi 92 kkl; protein 19,8%; kalsium 27%; air 79,2%; lemak 1,02% dan kolesterol 37%. Ikan kerapu macan mempunyai ukuran tubuh yang relatif lebih besar dan pertumbuhan lebih cepat dibandingkan dengan ikan kerapu jenis lain<ref>Endrawati, H., Zainuri,M., Kusdiyantini,E., dan Pancasakti,H.2008. Pertumbuhan Juvenil Ikan Kerapu Macan (''Epinephelus fuscoguttatus'') yang Dipelihara dengan Padat Penebaran Berbeda''. Ilmu Kelautan''.13(3): 133-138.</ref>

# Ahmad A. 2009. ''Estimasi daya Dukung Terumbu Karang Berdasarkan Biomasa Ikan Kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) di Perairan Sulamadaha, Maluku Utara (Suatu Pendekatan Pengelolan Ekologis''). Tesis. Sekolah Pascasarjana. IPB. Bogor.

# Alit, A.A .2010. Pendederan kerapu macan, Epinephelus fuscoguttatus, pada hatcheri skala rumah tangga. Prosiding forum inovasi teknologi akuakultur.

# Potts GW. 1990. Crescupular behaviour of marine fishes. Di dalam Herring PJ, Campbell AK, Whitefield M, Maddock L, editor. Light and Life in The Sea. Cambridge University Press. 421 p.

# Kordi KMGH. 2001. Usaha Pembesaran Ikan Kerapu di Tambak. Kanisius. Yogyakarta.115p.

# Endrawati, H., Zainuri,M., Kusdiyantini,E., dan Pancasakti,H.2008. Pertumbuhan Juvenil Ikan Kerapu Macan (''Epinephelus fuscoguttatus'') yang Dipelihara dengan Padat Penebaran Berbeda''. Ilmu Kelautan''.13(3): 133-138.