Paku sayur: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Kembangraps (bicara | kontrib) baru |
Kembangraps (bicara | kontrib) taxo |
||
Baris 1:
{{Taxobox
'''Paku sayur''' (''Diplazium esculentum'') merupakan sejenis [[tumbuhan paku|paku]]/pakis yang biasa dimakan [[ental]] mudanya sebagai sayuran. Paku ini biasanya tumbuh di tepi sungai atau di tebing-tebing yang lembab dan teduh. Pemanfaatanya biasanya digulai ("gulai paku") atau dijadikan lalap setelah direbus terlebih dahulu. Konsumsi mentah tidak dianjurkan karena mengandung [[asam sikimat]] yang mengganggu pencernaan manusia.▼
| name = Paku sayur
| image = Diplazium esculentum.jpg
| image_width = 220px
| regnum = [[Plant]]ae
| divisio = [[Pteridophyta]]
| classis = [[Pteridopsida]]
| ordo = [[Athyriales]]
| familia = [[Athyriaceae]]
| genus = ''[[Diplazium]]''
| species = '''''D. esculentum'''''
| binomial = ''Diplazium esculentum''
| binomial_authority = (Retz.) Sw.
}}
[[Image:DiplaziumEsculentumCoorg.jpg|thumb|left|Paku sayur tumbuh di tepi kali.]]
▲'''Paku sayur''' (''Diplazium esculentum'') merupakan sejenis [[tumbuhan paku|paku]]/pakis yang biasa dimakan [[ental]] mudanya sebagai [[sayuran]] oleh penduduk [[Asia Tenggara]] dan kepulauan di [[Samudera Pasifik]]. Paku ini biasanya tumbuh di tepi sungai atau di tebing-tebing yang lembab dan teduh. Pemanfaatanya biasanya digulai ("gulai paku") atau dijadikan lalap setelah direbus terlebih dahulu. Konsumsi mentah tidak dianjurkan karena mengandung [[asam sikimat]] yang mengganggu pencernaan manusia.
Paku sayur biasanya tidak dibudidayakan. Pedagang mencari di hutan atau kebun lalu dijual.
| |||