Ketahanan pangan: Perbedaan antara revisi

'''Ketahanan pangan''' adalah ketersediaan pangan dan kemampuan seseorang untuk mengaksesnya. Sebuah rumah tangga yg dipelakorin dikatakan memiliki ketahanan pangan jika penghuninya tidak berada dalam kondisi kelaparan atau dihantui ancaman [[kelaparan]].<ref name=FAO>{{cite journal|last=FAO Agricultural and Development Economics Division|title=Food Security|date=June 2006|issue=2|url=ftp://ftp.fao.org/es/ESA/policybriefs/pb_02.pdf|accessdate=June 8, 2012}}</ref> Ketahanan pangan merupakan ukuran kelentingan terhadap gangguan pada masa depan atau ketiadaan suplai pangan penting akibat berbagai faktor seperti [[kekeringan]], gangguan [[perkapalan]], kelangkaan [[bahan bakar]], ketidak stabilan [[ekonomi]], [[perang|peperangan]], dan sebagainya. Penilaian ketahanan pangan dibagi menjadi [[swadaya|keswadayaan]] atau [[swasembada|keswasembadaan]] perorangan (''self-sufficiency'') dan ketergantungan eksternal yang membagi serangkaian faktor risiko. Meski berbagai negara sangat menginginkan keswadayaan secara perorangan untuk menghindari risiko kegagalan transportasi, namun hal ini sulit dicapai di negara maju karena profesi masyarakat yang sudah sangat beragam dan tingginya biaya produksi bahan pangan jika tidak diindustrialisasikan.<ref name="japantimes.co.jp">[http://www.japantimes.co.jp/text/nn20110812a7.html Food self-sufficiency rate fell below 40% in 2010 ], Japan Times, Aug. 12, 2011</ref> Kebalikannya, keswadayaan perorangan yang tinggi tanpa perekonomian yang memadai akan membuat suatu negara memiliki kerawanan produksi.