Distilasi: Perbedaan antara revisi

|first1=Laurence M. |last1=Harwood |first2=Christopher J. |last2=Moody |title=Experimental organic chemistry: Principles and Practice |edition=Illustrated |pages=141–143 |isbn=978-0-632-02017-1 |publisher=Blackwell Scientific Publications |location=Oxford |year=1989 |ref=harv}}</ref><br>

1. wadah air<br>

 

== Sejarah ==

Distilasi pertama kali ditemukan oleh kimiawan [[Yunani]] sekitar abad pertama [[masehi]] yang akhirnya perkembangannya dipicu terutama oleh tingginya permintaan akan [[alkohol|spiritus]].<ref name="z">{{en}} [http://www.gabarin.com/ayh/Notes/Notes%207.htm. Ahmad Y Hassan. Alcohol and the Distillation of Wine in Arabic Sources.] Diakses pada 14 November 2005.</ref> Hypathia dari Alexandria dipercaya telah menemukan rangkaian alat untuk distilasi dan Zosimos dari Panopolis-lah yang telah berhasil menggambarkan secara akurat tentang proses distilasi pada sekitar abad ke-3.<ref name="z"/>

 

 

=== Distilasi sederhana ===

Pada distilasi sederhana, dasar pemisahannya adalah perbedaan titik didih yang jauh atau dengan salah satu komponen bersifat [[volatil]]<ref name="a">{{en}} [http://www.chem.ucla.edu/~bacher/Specialtopics/Distillation.html. Bacher AD. 2007. Distillation] Diakses pada 3 April 2008.</ref>. Jika campuran dipanaskan maka komponen yang titik didihnya lebih rendah akan menguap lebih dulu.<ref name="c"/> Selain perbedaan titik didih, juga perbedaan ke[[volatil]]an, yaitu kecenderungan sebuah substansi untuk menjadi gas<ref name="b">{{en}} Silberberg MS. 2006. Chemistry The Molecular Nature of Matter and Change Ed ke-4. New York: McGraw-Hill.</ref>. Distilasi ini dilakukan pada [[tekanan atmosfer]].<ref name="a"/> Aplikasi distilasi sederhana digunakan untuk memisahkan campuran [[air]] dan [[alkohol]].<ref name="c"/>

 

 

=== Distilasi uap ===

Distilasi [[uap]] digunakan pada campuran senyawa-senyawa yang memiliki [[titik didih]] mencapai 200&nbsp;°C atau lebih<ref name="g">{{en}} [http://www.chemguide.co.uk/physical/phaseeqia/immiscible.html. Clark J. 2005. Immiscible liquids and steam distillation].Diakses pada 1 Apr 2010.</ref>. Distilasi uap dapat menguapkan senyawa-senyawa ini dengan suhu mendekati 100&nbsp;°C dalam [[tekanan atmosfer]] dengan menggunakan uap atau air mendidih.<ref name="g"/> Sifat yang fundamental dari distilasi uap adalah dapat mendistilasi campuran [[senyawa]] di bawah titik didih dari masing-masing senyawa campurannya.<ref name="f">{{en}} [FAO]. 1995. Flavours and fragances of plant origin. J Non-wood Forest Products 1: 111.</ref> Selain itu distilasi uap dapat digunakan untuk campuran yang tidak larut dalam [[air]] di semua temperatur, tetapi dapat didistilasi dengan air.<ref name="a"/> Aplikasi dari distilasi uap adalah untuk mengekstrak beberapa produk alam seperti minyak eukaliptus dari [[eukaliptus]], minyak sitrus dari [[lemon]] atau [[jeruk]], dan untuk ekstraksi minyak [[parfum]] dari tumbuhan.<ref name="g"/>

 

 

== Azeotrop ==

Azeotrop adalah campuran dari dua atau lebih komponen yang memiliki titik didih yang konstan.<ref name="e"/> Azeotrop dapat menjadi gangguan yang menyebabkan hasil distilasi menjadi tidak maksimal.<ref name="e"/> Komposisi dari azeotrop tetap konstan dalam pemberian atau penambahan [[tekanan]].<ref name="e"/> Akan tetapi ketika tekanan total berubah, kedua titik didih dan komposisi dari azeotrop berubah. Sebagai akibatnya, azeotrop bukanlah komponen tetap, yang komposisinya harus selalu konstan dalam interval suhu dan tekanan, tetapi lebih ke campuran yang dihasilkan dari saling memengaruhi dalam kekuatan intramolekuler dalam larutan.<ref name="e"/>

 

 

== Distilasi skala industri ==

Umumnya proses distilasi dalam skala industri dilakukan dalam menara, oleh karena itu unit proses dari distilasi ini sering disebut sebagai [[menara distilasi]] (MD).<ref name="i"/> Menara distilasi biasanya berukuran 2-5 meter dalam [[diameter]] dan tinggi berkisar antara 6-15 [[meter]]. Masukan dari menara distilasi biasanya berupa cair jenuh, yaitu cairan yang dengan berkurang tekanan sedikit saja sudah akan terbentuk [[uap]] dan memiliki dua [[arus]] keluaran, arus yang di atas adalah arus yang lebih [[volatil]] (mudah menguap) dan arus bawah yang terdiri dari komponen berat.