Muffuletta: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Diterjemahkan dari halaman Muffuletta dalam Wikipedia Bahasa Inggris |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 19:
'''Muffuletta''' adalah jenis roti bundar khas [[Sisilia]]<ref>{{cite web| title=Is the best sandwich in America the muffaletta? | url=http://today.msnbc.msn.com/id/20808465/ | first=Phil | last= Lempert| work=[[Today (NBC program)|Today]] | publisher=[[MSNBC]] | date=17 September 2007| accessdate=2010-05-10| quote=The secret ingredient, besides the special recipe for the sesame bread, is Central Grocery’s homemade olive spread.}}</ref> dengan taburan wijen serta salah satu hidangan [[roti lapis]] populer di kalangan [[Italia|imigran Italia]] di [[New Orleans]], [[Louisiana]], [[Amerika Serikat]] dengan menggunakan roti yang sama.
== Asal ==
Roti lapis muffuletta dibuat pertama kali pada tahun 1906 di [[Central Grocery|Central Grocery Co.]] yang berada di [[Decatur Street]], [[New Orleans]], [[Louisiana]], [[Amerika Serikat]] oleh sang pemilik, Salvatore Lupo.<ref>{{cite news |last=Orchant |first=Rebecca |date=12 Februari 2013 |title=The Muffuletta: New Orleans' Original Italian Sandwich |newspaper=Huffington Post |department=Food & Drink |publisher=Oath Inc. |url=http://www.huffingtonpost.com/2013/02/12/muffaletta-new-orleans-muffaletta_n_2664294.html }}</ref><ref>{{cite news |date=10 Oktober 2011 |title=1906: The muffuletta is created in New Orleans |newspaper=Times-Picayune |publisher=NOLA Media Group |url=http://www.nola.com/175years/index.ssf/2011/10/1906_the_muffuletta_is_created.html }}</ref> Dalam [[Sisilia|masakan Sisilia]], bagaimanapun, sudah banyak membuat berbagai versi dari roti dengan nama tersebut. Biasanya dimakan selama hari-hari perayaan. Di [[Palermo]] itu paling sering dimakan pada peringatan [[Hari Kematian]], pada tanggal [[2 November]].<ref>{{cite web |last=Barreca |first=Francesca |date=21 Januari 2010 |title=L'originale muffuletta |website=The Fooders |language=Italian |url=https://thefooders.wordpress.com/2010/01/24/loriginale-muffuletta/ }}</ref>
== Lihat pula ==
| |||