Hidangan India-Indonesia: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan aplikasi seluler Suntingan aplikasi Android |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan aplikasi seluler Suntingan aplikasi Android |
||
Baris 1:
'''Masakan India-Indonesia''' adalah [[masakan Indonesia]] yang dipengaruhi oleh [[masakan India|kultur kuliner India]]—terjadi [[akulturasi]] [[budaya]] antara [[masakan Indonesia|kultur kuliner Indonesia]] dengan [[masakan India|kuliner India]]. Masakan ini biasanya mirip dengan [[masakan India]], [[:en:Malaysian Indian cuisine|masakan India-Malaysia]], dan [[:en:Indian Singaporean cuisine|masakan India-Singapura]]. Awal mula lahirnya adalah ketika [[orang India]] (terutama [[suku Tamil|etnis Tamil]], [[suku Punjab|Punjabi]], dan [[orang Gujarati|Gujarati]]) [[migrasi|bermigrasi]] ke [[Indonesia]]. Penggunaan [[santan]], [[bawang|bawang bakung]], [[ketumbar]], [[jintan]], [[jahe]], [[mentega]], [[chutney]], [[susu sapi]], [[susu mentega]], dan [[minyak samin]] dalam [[masakan Indonesia]] merupakan bentuk pengaruh [[masakan India]]<ref>Menurut sejarawan Fadly Rahman dalam ''Jejak Rasa Nusantara'' (2016)</ref>.
== Daftar masakan India-Indonesia ==
|