Revisi per 25 Januari 2019 14.22 sunting Rachael Adrino (bicara \| kontrib) Peninjau 5.352 suntingan Diterjemahkan dari halaman Patty melt dalam Wikipedia Bahasa Inggris		Revisi per 27 Januari 2019 13.51 sunting balikkan HsfBot (bicara \| kontrib) Bot 1.172.010 suntingan k Bot: Perubahan kosmetika Revisi selanjutnya →
Baris 19: '''Patty melt''' adalah [[roti lapis]] yang terdiri dari [[patty\|patty burger]], kadang-kadang ditambahkan tumisan [[bawang]] yang sudah terkaramelisasi dan [[keju Swiss]] yang diletakkan di antara dua roti (secara tradisional menggunakan roti gandum, walaupun roti gurih dan roti [[Texas]] beberapa kali dipakai sebagai pengganti di beberapa wilayah negara bagian, termasuk [[Amerika Serikat\|wilayah bagian selatan]]). Patty melt terkadang disiapkan menggunakan roti gandum hitam. Di beberapa tempat, terutama di [[Amerika Serikat]], patty melt mungkin hanya terdiri dari patty burger (dengan keju) pada sepotong roti panggang atau roti bulat. Patty burger kemudian digoreng dengan mentega di atas wajan sehingga keju meleleh. Tidak jelas kapan patty melt sebenarnya diciptakan, tetapi ada catatan bahwa itu telah disajikan pada awal 1940-an. Patty melt adalah varian dari ''[[cheeseburger]]'' tradisional Amerika, mengambil roti lapis kembali ke akarnya dengan menyajikannya pada roti versus roti bundar.<ref name='BC'>{{cite web \|url=http://www.wisegeek.com/what-is-a-patty-melt.htm \|title=What is a Patty Melt? \|website=Wisegeek \|accessdate=17 Juni 2014 \|date=<!--undated--> \|first=Tricia \|last=Ellis-Christensen}}</ref> Beberapa penulis kuliner menyarankan bahwa seorang pemilik restoran di [[Los Angeles]], Tiny Naylor mungkin telah menemukan patty melt antara 1930 dan 1959, tergantung pada sumbernya.<ref name="eater-2017feb22">{{cite news \|url=https://la.eater.com/maps/step-aside-burgers-10-great-patty-melts-in-la \|title=11 Awesome Patty Melts For Your Next Comfort Food Fix: It's good to switch things up once in a while \|website=[[Eater LA]] \|date=22 Februari 2017 \|first=Joshua \|last=Lurie}}</ref><ref name="mj-2016feb04">{{cite news \|url=https://www.mensjournal.com/food-drink/better-than-a-burger-in-praise-of-the-patty-melt-20160204 \|title=Better Than a Burger: In Praise of the Patty Melt \|magazine=[[Men's Journal]] \|date=4 Februari 2016 \|first=Daniel \|last=Duane}}</ref><ref name="bb-2015jan02">{{cite news \|url=http://burgerbeast.com/2015/01/02/a-little-patty-melt-history/ \|title=A Little Patty Melt History \|website=Burger Beast \|date=2 Januari 2015 \|first=Sef \|last=Gonzalez}}</ref><ref name="fw-2017jun15">{{cite news \|url=http://www.foodandwine.com/chefs/patty-melt-trend-vegetable-substitution \|title=The Patty Melt Is Getting Its Moment \|magazine=[[Food & Wine]] \|date=15 Juni 2017 \|first=Elyse \|last=Inamine}}</ref> Bahkan jika Naylor tidak menciptakan roti lapis tersebut, disepakati bahwa Naylor dan keluarganya membantu mempopulerkan roti lapis itu di restoran masing-masing, termasuk Tiny Naylor, Du-par, dan Granita Wolfgang Puck, selama setengah abad terakhir atau lebih.<ref name="nyt-2016sep01">{{cite news \|url=https://www.nytimes.com/2016/09/04/magazine/the-crispy-decadence-of-the-patty-melt.html?pagewanted=all \|title=The Crispy Decadence of the Patty Melt \|newspaper=[[New York Times]] \|date=1 September 2016 \|first=Sam \|last=Sifton}}</ref> == Lihat pula ==

Patty leleh: Perbedaan antara revisi