Jengkol: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak benar/tidak ada referensi Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 17:
''Pithecellobium lobatum''
|}}
'''Jengkol''' atau '''jering''' (''Archidendron pauciflorum'', [[sinonim]]: ''A. jiringa'', ''Pithecellobium jiringa'', dan ''P. lobatum'') adalah tumbuhan khas di wilayah [[Asia Tenggara]].
Jengkol termasuk suku polong-polongan (''[[Fabaceae]]''). Buahnya berupa polong dan bentuknya gepeng berbelit membentuk [[spiral]], berwarna lembayung tua. Biji buah berkulit ari tipis dengan warna [[coklat]] mengilap. Jengkol dapat menimbulkan bau tidak sedap pada [[urin]] setelah diolah dan diproses oleh [[pencernaan]], terutama bila dimakan segar sebagai [[lalap]].
| |||