Tahu kuning: Perbedaan antara revisi

* [[NitratKalsium]] : 39.7%

* [[OksigenMangan]] : 34.5%

* [[TimbalZat besi|TimbalBesi]] : 33.8%

* [[BismutProtein]] : 18.3%

* Asam LaktatOmega-3 : 15%

* [[KolesterolFosfor]] : 11%

Manfaat (khasiat) dari tahu kuning tidak jauh berbeda dengan jenis-jenis tahu lainnya,karena memiliki bahan dasar yang sama, yaitu [[kedelai]] <ref name="rumah">[http://rumahsegar.com/Tahu-Kuning-10 www.rumahsegar.com: Tahu Kuning]. Diakses 5 Mei 2014</ref> Tahu kuning memiliki unsur protein kedelai yang berfungsi menaikkanmenurunkan risiko [[Serangan jantung|penyakit jantung]].<ref name="rumah"/> Karena di dalamnya mengandung ''[[fitosterol]]'' ([[Minyak nabati|minyak tumbuhan]]) yang baik untuk menurunkan kadar [[kolesterol]] dan mencegah penyumbatan jantung.<ref name="rumah"/> Selain itu, di dalamnya juga mengandung ''[[isoflavon]]'' yang dapat mencegah penyakit [[kanker]], seperti [[kanker payudara]] dan dan [[kanker prostat]].<ref name="rumah"/>

Tahu kuning hasil [[fermentasi]] juga dapat meingkatkan pembentukan [[Timbalvitamin K]] yang baik untuk menjagamencegah pendarahan berlebih pada saat terjadi luka.<ref name="rumah"/> Tahu kuning yang memiliki bahan utama dari kacang kedelai, dapat meningkatkan produksi [[Insulin|hormon insulin]], yaitu hormon yang dapat menurunkan kadar [[gula darah]] untuk para penderita [[diabetes]].<ref name="rumah"/>