Salam koja: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Membatalkan suntingan berniat baik oleh Limpato (bicara). Tag: Pembatalan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 23:
|}}
'''Salam koja''' (''Murraya koenigii'' syn. ''Chalcas koenigi'') atau [[daun kari]] atau Temurui adalah [[tumbuhan]] yang [[daun]]nya (dinamakan sama) dipakai sebagai penyedap [[kari]]. Dalam [[bahasa Inggris]] dikenal sebagai ''curry leaves''. Daun ini dipakai sebagai bumbu di [[Aceh]]. Bentuk daun ini agak sama dengan daun salam, cuma ukurannya lebih kecil dan baunya lebih tajam dari daun salam. Bunga dari tumbuhan ini berbau harum dengan buah berbentuk bulir berwarna ungu.<ref name=Mulherin>Mulherin J. Spices and natural flavourings : A complete guide to the identification and uses of common and exotic spices and natural flavourings. Chennai (India):Tiger Books; 1996</ref>
Asal tumbuhan ini adalah [[India]] dan [[Srilanka]]. Tumbuhan ini tidak ditanam secara massal, tetapi merupakan tumbuhan yang biasa terdapat pada kebun di bagian selatan India dan Malaysia.<ref name=Mulherin/>
| |||