Revisi per 30 November 2017 06.43 sunting HsfBot (bicara \| kontrib) Bot 1.172.010 suntingan k Bot: Perubahan kosmetika ← Revisi sebelumnya		Revisi per 7 Februari 2019 14.28 sunting balikkan AABot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 913.306 suntingan k Bot: Penggantian teks otomatis (-Perancis +Prancis) Tag: PAWS [1.2] Revisi selanjutnya →
Baris 12: Risoles dulunya disebut ''roinsolles'', mulai dikenal pada [[abad ke-13]].<ref name=Larousse>{{cite book\|title=Larousse gastronomique: the Encyclopedia of Food, Wine & Cookery\|last=Montagné\|first=Prosper\|authorlink=\|coauthors=\|year=1961\|publisher=Hamlyn\|location=London\|isbn=0-600-02352-4\|pages=}}</ref> Pada waktu itu, makanan ini hanya sekadar [[panekuk]] yang digoreng di penggorengan memakai mentega atau [[lemak sapi]]/[[lemak babi]]. Pada perkembangan berikutnya, makanan ini barulah diisi dengan daging cincang.<ref name=Larousse /> Dalam istilah [[masakan ~~Perancis~~Prancis\|kuliner ~~Perancis~~Prancis]], verba ''rissoler'' berarti ''menjadikan coklat''. Sebuah ''rissole'' selalu dibungkus oleh [[pastri gelembung]] atau sejenisnya, biasanya digoreng, tetapi kadang-kadang dipanggang di oven. Rasa ''rissole'' dapat asin atau manis. Rasa manis didapat dengan menaburinya dengan gula halus dan melengkapinya dengan saus buah.<ref>{{cite book\|title=The Oxford Companion to Food\|last=Davidson\|first=Alan\|authorlink=\|coauthors=Tom Jaine\|year=2006\|publisher=Oxford University Press\|location=\|isbn=0-1928-0681-5\|pages=667}}</ref> == Referensi ==

Risoles: Perbedaan antara revisi