Zukini: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
HsfBot (bicara | kontrib)
k Bot: Perubahan kosmetika
k Bot: Penggantian teks otomatis (-Perancis +Prancis)
Baris 9:
}} -->
[[Berkas:Courgette jaune.jpg|jmpl|200px|Buah zukini kuning]]
'''Zukini''' (dari [[bahasa Italia]], ''Zucchini'' (tunggal) atau ''zucchina'' (jamak)) adalah sejenis [[labu]] kecil yang buahnya di[[panen]] sebelum matang untuk dijadikan [[sayuran]]. Sayuran ini merupakan salah satu bentuk budidaya dari ''[[Cucurbita pepo]]''. Di [[PerancisPrancis]], [[Inggris]], dan negara-negara [[Benelux]] sayuran ini lebih populer sebagai ''courgette'' (dibaca "kurzet"). Warna luar buahnya bisa kuning serta hijau tua atau muda. Bentuknya biasanya mirip [[mentimun]], meskipun ada pula yang berbentuk bulat atau seperti [[botol]], tergantung [[kultivar]]nya.
 
Sayuran ini relatif baru dikenal di [[Indonesia]] (paruh kedua abad ke-20), meskipun populer dalam masakan Eropa. Penggunaan zukini biasanya mirip seperti [[belustru]], [[gambas]] (oyong) atau [[beligo]], yaitu disayur dengan kuah encer. Di beberapa tempat, zukini dipotong-potong lalu di[[goreng]]. Zukini jarang dimakan secara segar (tanpa diolah).