Revisi per 12 Januari 2019 12.28 sunting Chongkian (bicara \| kontrib) Peninjau otomatis 9.962 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 8 Februari 2019 01.20 sunting balikkan AABot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 884.012 suntingan k Bot: Penggantian teks otomatis (-Perancis +Prancis) Tag: PAWS [1.2] Revisi selanjutnya →
Baris 16: Bersama [[Buddhisme]] dari Tiongkok, orang Vietnam mengenal [[masakan vegetarian]] yang menggunakan kacang kedelai dan berbagai jenis sayuran. Semasa pendudukan Tiongkok di Vietnam yang berlangsung lebih dari seribu tahun, masakan Vietnam mendapat pengaruh kuat dari [[masakan Cina]]. Dari orang Tiongkok, orang Vietnam belajar membuat [[mi]], [[tahu]], lumpia ([[chả giò]]), masakan tumis, dan cara makan dengan [[sumpit]].<ref name=worldfood>{{cite book\|title=Vietnam\|last=Sterling\|first=Richard\|coauthors=Tinh My Hoang\|year=2000\|publisher=Lonely Planet\|location=\|isbn=1-8645-0028-X\|pages= }}</ref> Pada masa pendudukan Tiongkok, orang [[Mongolia]] juga memperkenalkan daging sapi ke dalam masakan Vietnam. Orang [[Laos]] datang memperkenalkan [[cabai]], [[serai]], dan [[terasi]]. Semasa Vietnam menjadi koloni [[~~Perancis~~Prancis]], budaya kuliner Vietnam diperkaya dengan berbagai teknik memasak dari [[masakan ~~Perancis~~Prancis]]. Di antaranya orang Vietnam mengenal teknik sauté (menggoreng dengan sedikit lemak/minyak) dan membuat [[kaldu]] bening dari [[koki]] ~~Perancis~~Prancis. Kaldu bening ini digunakan dalam pembuatan kuah [[phở]] yang sekarang telah menjadi makanan nasional Vietnam. Dari orang ~~Perancis~~Prancis, orang Vietnam juga belajar teknik pembuatan roti seperti [[baguette]], [[café au lait]], dan [[es krim]].<ref name=worldfood /> == Penyajian makanan ==

Hidangan Vietnam: Perbedaan antara revisi