Revisi per 10 Februari 2019 17.09 sunting William Surya Permana (bicara \| kontrib) Peninjau 3.782 suntingan k Menghapus Kategori:Boga bahari; Menambah Kategori:Makanan laut menggunakan HotCat ← Revisi sebelumnya		Revisi per 10 Februari 2019 17.24 sunting balikkan Veracious (bicara \| kontrib) Pengurus antarmuka, Pengecualian blokir IP, Pengurus 159.229 suntingan Dikembalikan ke revisi 7804924 oleh Hysocc (bicara): Meh. (Twinkle (つ◕౪◕)つ━☆ﾟ.*･｡ﾟ✨) Tag: Pembatalan Revisi selanjutnya →
Baris 1: {{Taxobox \| name = Kerang ~~Dara~~darah \| image = Anadara granosa.jpg \| regnum = [[Animalia]] Baris 14: }} '''Kerang ~~Dara~~darah''' (''Anadara granosa'') adalah sejenis [[kerang]] yang biasa dimakan oleh warga [[Asia Timur]] dan [[Asia Tenggara]]. Anggota suku [[Arcidae]] ini disebut kerang darah karena ia menghasilkan hemoglobin dalam cairan merah yang dihasilkannya. Kerang ini menghuni kawasan [[Indo-Pasifik]] dan tersebar dari pantai [[Afrika]] timur sampai ke [[Polinesia]]. Hewan ini gemar memendam dirinya ke dalam pasir atau lumpur dan tinggal di mintakat pasang surut. Dewasanya berukuran 5 sampai 6 cm panjang dan 4 sampai 5 cm lebar.<ref> Pathansali, D. (1966). Notes on the biology of the cockle, ''Anadara granosa'' L. Proc. Indo-Pacific Fish. Counc. 11:84-98</ref> Budidaya kerang ~~dara~~darah sudah dilakukan dan ia memiliki nilai ekonomi yang baik. Meskipun biasanya direbus atau dikukus, kerang ini dapat pula digoreng atau dijadikan satai dan makanan kering ringan. Ada pula yang memakannya mentah. Seperti kerang pada umumnya, kerang ~~dara~~darah merupakan jenis bivalvia yang hidup pada dasar perairan dan mempunyai ciri khas yaitu ditutupi oleh dua keping cangkang (valve) yang dapat dibuka dan ditutup karena terdapat sebuah persendian berupa engsel elastis yang merupakan penghubung kedua valve tersebut. Kerang ~~dara~~darah mempunyai dua buah cangkang yang dapat membuka dan menutup dengan menggunakan otot aduktor dalam tubuhnya. Cangkang pada bagian dorsal tebal dan bagian ventral tipis. Cangkang ini terdiri atas 3 lapisan, yaitu (1) periostrakum adalah lapisan terluar dari kitin yang berfungsi sebagai pelindung (2) lapisan prismatic tersusun dari kristal-kristal kapur yang berbentuk prisma, (3) lapisan nakreas atau sering disebut lapisan induk mutiara, tersusun dari lapisan kalsit (karbonat) yang tipis dan paralel. Puncak cangkang disebut umbo dan merupakan bagian cangkang yang paling tua. Garis-garis melingkar sekitar umbo menunjukan pertumbuhan cangkang. Mantel pada pelecypoda berbentuk jaringan yang tipis dan lebar, menutup seluruh tubuh dan terletak di bawah cangkang. Beberapa kerang ada yang memiliki banyak mata pada tepi mantelnya. Banyak diantaranya mempunyai banyak insang. Umumnya memilikikelamin yang terpisah, tetapi diantaranya ada yang hermaprodit dan dapat berubah kelamin. Baris 35: [[Kategori:Kerang-kerangan]] [[Kategori:~~Makanan~~Boga ~~laut~~bahari]]

Kerang dara: Perbedaan antara revisi