Chicha: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
untuk mencegah orang sok tahu |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
'''Chicha''' adalah minuman khas [[Amerika Selatan]] hasil [[fermentasi]] yang biasanya terbuat dari [[jagung]], kacang tanah, [[maniok]], [[beras]], yang kemudian ditambahkan dengan buah-buahan. Fermentasinya dapat berlan gsung selama beberapa hari hingga dua bulan.<ref>{{cite web |url=http://amerique-latine.com/ala/fr/Chicha.html |title= ''Chucha''|site= Amérique latine |accessdate=20 September 2010}}</ref> Chicha dapat disajikan sebagai minuman dengan kandungan alkohol yang sangat rendah atau bahkan sangat tinggi.
Diduga versi pertama dari minuman chicha berasal dari [[suku Kuna]] yang merupakan penduduk asli di kawasan [[Panama]] dan [[Kolombia]]. Nama "chicha" sendiri diduga berasal dari kata dalam [[bahasa Kuna]], ''chichab'', yang berarti "jagung". Walaupun begitu, orang kuna menyebut minuman bir jagung dengan nama ''inna''.<ref name="osu">{{cite web |url=https://u.osu.edu/chicha/sample-page/|title= ''Chicha''|site= Ohio State University|accessdate=18 Februari 2019}}</ref>
Minuman chicha telah menjadi unsur penting dalam interaksi sosial di wilayah Andes. Chicha telah mengilhami berbagai lagu, ritual, festival, dan bahkan pembagian sosial.<ref name="osu"/>
== Catatan kaki ==
{{Reflist}}
{{minuman-stub}}
[[Kategori:Minuman]]
| |||