Telur ikan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 10:
[[Berkas:Sea urchin eggs.jpg|jmpl|200px|ka|Telur [[bulu babi]].]]
Sebagai makanan, telur ikan bisa dimasak dalam berbagai hidangan maupun dimakan langsung mentah-mentah. Telur dari hewan laut, seperti dari lumpsucker, hake dan [[salmon]], merupakan sumber [[asam lemak]] Omega-3 yang sangat baik.<ref>[https://www.sciencedaily.com/releases/2009/12/091211131518.htm Roe of Marine Animals Is Best Natural Source of Omega-3] ''Science Daily'', 11 Desember 2009.</ref>
Dalam [[Hidangan Iran|masakan Iran]], terdapat banyak menu berbahan telur ikan, seperti ''ashpal'', ''[[kaviar|caviar]]'', ''kuli'', dan ''kulmeh''. Beberapa disajikan dalam keadaan mentah, namun ada juga yang dipanggang ataupun dibuat [[kare]]. Telur ikan terbang juga digunakan untuk obat-obatan, karena diketahui juga memiliki [[karagenan]] dan [[DNA rekombinan|protein rekombinan]] dalam jumlah banyak.
| |||