Karedok: Perbedaan antara revisi

'''Karedok''' atau '''keredok''' ([[Aksara Sunda Baku]]: {{sund|ᮊᮛᮦᮓᮧᮊ᮪}}, ''Karédok'') adalah salah satu makanan khas [[Masakan Sunda|Sunda]] di [[Indonesia]]. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; [[mentimun]], [[taoge]], [[kol]], [[kacang panjang]], ubi, daun [[kemangi]], dan [[terong]]. Sedangkan sausnya adalah [[bumbu kacang]] yang dibuat dari [[cabai]] merah, [[bawang putih]], [[kencur]], [[kacang tanah]], [[air asam]], [[gula jawa]], [[garam]], dan [[terasi]]. Karedok biasanya menjadi makanan pelengkap dalam menu sehari-hari.