Tahu tek: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
|||
Baris 1:
'''Tahu tek''' adalah salah satu [[masakan]] khas [[kota Surabaya]]. Tahu tek terdiri atas [[tahu]] goreng setengah matang dan [[lontong]] yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, [[kentang]] goreng, sedikit [[taoge]], dan irisan [[ketimun]] dipotong kecil-panjang (seperti [[acar]]), lalu setelah disiram dengan bumbu di atasnya, ditaburkan [[kerupuk udang]] yang bentuknya kecil dengan diameter sekitar 3 cm.
Di Surabaya, salah satu warung yang terkenal dengan sajian tahu teknya adalah Warung Tahu Tek Pak Jayen
== Etimologi ==
Baris 21:
* [https://www.indonesiakaya.com/jelajah-indonesia/detail/tahu-tek-tahu-legendaris-khas-surabaya Tahu Tek, Tahu Legendaris Khas Surabaya]
*[https://www.kabarkuliner.com/tahu-tek-pak-jayen-surabaya/ Tahu Tek Pak Jayen - Surabaya]
<references />{{Makanan-indonesia-stub}}
| |||