Revisi per 14 Januari 2018 05.12 sunting HsfBot (bicara \| kontrib) Bot 1.172.010 suntingan k Bot: Perubahan kosmetika ← Revisi sebelumnya		Revisi per 21 Maret 2019 03.30 sunting balikkan OrophinBot (bicara \| kontrib) Bot 291.601 suntingan k WP:SUMATRA Tag: WP:SUMATRA PAWS [1.2] Revisi selanjutnya →
Baris 30: == Sifat Biologis == Baung adalah ikan air tawar yang dapat hidup dari perairan di muara sungai sampai ke bagian hulu. Bahkan di Sungai Musi (~~Sumatera~~Sumatra Selatan), baung ditemukan sampai ke muara sungai di daerah pasang surut yang berair sedikit payau. Selain itu, ikan ini juga banyak ditemui di tempat-tempat yang letaknya di daerah banjir. Secara umum, baung dinyatakan sebagai ikan yang hidup di perairan umum seperti sungai, rawa, situ, danau, dan waduk. Baung bersifat noktural. Artinya, aktivitas kegiatan hidupnya (mencari makan, dll) lebih banyak dilakukan pada malam hari. Selain itu, baung juga memiliki sifat suka bersembunyi di dalam liang-liang di tepi sungai tempat habitat hidupnya. Di alam, baung termasuk ikan pemakan segala (omnivora). Namun ada juga yang menggolongkannya sebagai ikan carnivora, karena lebih dominan memakan hewan-hewan kecil seperti ikan-ikan kecil (Arsyad, 1973). Pakan baung antara lain ikan-ikan kecil, udang-udang kecil, remis, insekta, molusca, dan rumput. == Pemanfaatan == Di Asia Tenggara, baung merupakan ikan konsumsi yang penting.<ref name=indocina>{{cite journal\|url=http://rmbr.nus.edu.sg/rbz/biblio/47/47rbz555-576.pdf\|title=The Bagrid Catfish Genus ''Hemibagrus'' (Teleostei: Siluriformes) in Central Indochina with a New Species from the Mekong River\|first=Heok Hee\|last=Ng\|coauthors=Rainboth, Walter, J.\|journal=The Raffles Bulletin of Zoology\|year=1999\|volume=47\|issue=2\|pages=555-576\|format=[[PDF]]}}</ref> Tekstur dagingnya berwarna lembut, putih, tebal tanpa duri halus, sehingga sangat digemari masyarakat.<ref name=bbpbat>BBPBAT Sukabumi (tanpa tahun) [http://www.bbpbat.net/infotek/petunjuk-teknis/64-petunjuk-teknis/76-pembenihan-ikan-baung ''Petunjuk Teknis Pembenihan Ikan Baung'']</ref> Berbagai masakan ikan baung yang terkenal enak, di antaranya adalah ''pindang baung'' dari [[~~Sumatera~~Sumatra Selatan]] dan ''[[Daftar masakan Indonesia#Riau\|baung asam padeh]]'' dari [[Riau]], serta ikan baung panggang dari [[Kalimantan]]. Selain itu, ikan baung juga biasa dijadikan [[ikan asap]]. Salah satu jenisnya, yakni [[baung tageh]] (''[[Hemibagrus nemurus\|H. nemurus]]''), telah berhasil dikembangkan pembenihannya dan dibudidayakan oleh Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar (BBPBAT) [[Sukabumi]] semenjak tahun 1998.<ref name=bbpbat/>

Baung: Perbedaan antara revisi