Hidangan India: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ←Suntingan 49.206.121.136 (bicara) dibatalkan ke versi terakhir oleh Chongkian Tag: Pengembalian |
|||
Baris 57:
Kari sayuran dari India Selatan disebut ''[[kozhambu]]''. Hidangan makan pagi di India Selatan misalnya ''[[dosa (makanan)|dosa]]'', ''[[poori]]'', ''[[idli]]'', ''[[vada]]'', ''[[bonda]]'', dan ''[[bajji]]''. Hidangan India Selatan yang populer adalah ''[[kesaribath]]'', ''[[upma]]'', ''[[pulao]]'', ''[[puliyodharai]]'', dan ''[[thengai sadham]]''. [[Biryani hyderabad]] sering disebut masakan yang mewakili India Selatan.<ref>[http://www.spiceindiaonline.com/hyderabadi_biryani Hyderabadi Biryani | Spice India Online]</ref> Ciri khas masakan India Selatan adalah penggunaan [[asam jawa]] (''imli''), [[kelapa]], [[lentil]], beras, dan berbagai jenis sayuran. Orang di [[Udupi]] memiliki masakan khas yang disebut [[masakan Udupi]].
[[Masakan Andhra]], [[masakan Chettinad]], [[masakan Tamil]], [[masakan Hyderabad]], [[masakan Mangalore]], dan [[masakan Kerala]] masing-masing memiliki ciri khas sendiri. Setiap negara bagian di India Selatan memiliki resep sambar yang berbeda-beda. Sambar
=== Masakan India Barat ===
| |||