Gandos: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 15:
}}
[[Berkas:Kue pamcong.jpg|jmpl|ka|Kue pancong Jakarta]]
'''Gandos''' ({{lang-jv|ꦒꦤ꧀ꦢꦺꦴꦱ꧀}}) adalah jajanan khas yang dapat ditemukan di [[Jawa]]. Gandos terbuat dari adonan [[tepung beras]] dicampur [[santan]] kelapa ditambah garam secukupnya. Gandos dibuat di dalam cetakan loyang dengan api di bawahnya. Pengaruh garam membuat dominasi rasa gurih jajanan tradisional ini. Bagi penyuka rasa manis biasanya cukup meminta sedikit taburan gula tebu di permukaanya.
Kue Gandos ada yang menyebutnya '''kue rangin''' ataupun '''kue pancong'''. orang Surabaya menamakannya rangin, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong, orang Bandung menyebutnya '''bandros''', orang Bojonegoro mengatakan '''tratak jaran''', dan orang Bali memberi nama '''daluman'''.
| |||