Kanafeh: Perbedaan antara revisi

{{Infobox prepared food

| name = Kanafeh

| caption = Kanafeh Nabulsieh dari Nablus, Palestina

| alternate_name = kunafeh, kunafa, knafeh, konafi, dll

'''Kanafeh''' ({{lang-ar|كُنافة}}, {{IPA-ar|kunaːfa||Kanafeh AR.ogg}}, [[bahasa Arab Palestina|dialek]]: {{IPA-ar|knɑːfej|}}) (juga sejumlah pengucapan alternatif) adalah sebuah hidangan penutup Syam tradisional yang terbuat dari pastri mirip bakmi tipis, atau dough semolina murni, yang dilumuri dengan sipur manis berbahan dasar gula, dan biasanya dilapisi dengan keju atau dengan bahan lain seperti [[krim gumpal]] atau kacang, tergantung pada wilayah.<ref name="Oxford"/> Hidangan tersebut populer di [[dunia Arab]], terutama [[Syam]] dan [[Mesir]], [[Yaman]]<ref name="Oxford"/><ref>{{cite web|title=Knafeh|url=https://www.timeout.com/sydney/restaurants/knafeh|website=Time Out Sydney|language=en}}</ref> dan khususnya [[Tepi Barat|Palestina]].<ref>{{cite book|last1=Albala|first1=Ken|title=At the Table: Food and Family around the World: Food and Family around the World|date=2016|publisher=ABC-CLIO|isbn=9781610697385|url=https://books.google.com/books?id=-o28CwAAQBAJ&pg=PA170|language=en}}</ref><ref>{{cite web|title=Desserts|url=http://www.travelpalestine.ps/en/article/149/Desserts|website=Palestine Ministry of Tourism & Antiquities |date=4 December 2017}}</ref> Selain itu, varian ditemukan di [[Turki]], [[Yunani]], dan [[Balkan]],<ref name="Albala 2011">{{cite book|title=Food Cultures of the World Encyclopedia|author=Albala, K.|date=2011|volume=1|publisher=Greenwood|isbn=9780313376269|url=https://books.google.com/books?id=NTo6c_PJWRgC&pg=PA311|page=311|accessdate=2014-12-02}}</ref> serta [[Kaukasus]].

 

{{reflist}}

 

* {{commons-inline}}