Telur ikan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Perubahan kosmetika |
k namun (di tengah kalimat) → tetapi |
||
Baris 12:
Sebagai makanan, telur ikan bisa dimasak dalam berbagai hidangan maupun dimakan langsung mentah-mentah. Telur dari hewan laut, seperti dari lumpsucker, hake dan [[salmon]], merupakan sumber [[asam lemak]] Omega-3 yang sangat baik.<ref>[https://www.sciencedaily.com/releases/2009/12/091211131518.htm Roe of Marine Animals Is Best Natural Source of Omega-3] ''Science Daily'', 11 Desember 2009.</ref>
Dalam [[Hidangan Iran|masakan Iran]], terdapat banyak menu berbahan telur ikan, seperti ''ashpal'', ''[[kaviar|caviar]]'', ''kuli'', dan ''kulmeh''. Beberapa disajikan dalam keadaan mentah,
Dalam [[Hidangan Jepang|masakan Jepang]], telur dari [[Salmon|ikan salmon]], ikan ''smelt'', [[Haring|ikan haring]], [[Pollock|ikan pollock]] Alaska, [[torani|ikan terbang]], [[bulu babi]], hingga [[udang]] dijadikan sebuah hidangan. Umumnya mereka disajikan dalam keadaan mentah, kecuali untuk pollock Alaska yang biasa dibakar dan disebut sebagai Tarako ({{lang|ja|鱈子}}).
|