Celimpungan: Perbedaan antara revisi

Resep Celimpungan oleh '''Dewi Oni'''

 

1 kg ikan tenggiri halus

800 ml air

1/8 sdt jintan

 

1. Aduk ikan tenggiri hingga terasa halus sambil dituangi air sedikit demi sedikit (700 ml). Buat lubang di tengah adonan beri garam dan gula pasir lalu tuangi sisa air. aduk rata sambil diuleni.

2. Beri tepung sagu tani sedikit demi sedikit lalu diaduk rata (gunakan sistem aduk balik seperti bikin kue)