Koktail: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Penggantian teks otomatis (-Perancis +Prancis) |
k namun (di tengah kalimat) → tetapi |
||
Baris 7:
== Asal usul ==
[[Berkas:Flaming_cocktails.jpg|jmpl|kiri|Koktail "Flaming" yang dinyalakan sebelum diminum]]
Sangat banyak penjelasan tentang asal usul istilah koktail,
Stanley Clisby Arthur dalam buku ''Famous New Orleans Drinks and How to Mix 'Em''' menceritakan tentang pengungsi Prancis bernama Antoine Amedie Peychaud yang menetap di New Orleans pada tahun [[1793]]. Peychaud adalah seorang [[apoteker]] berpraktik yang juga membuat sendiri minuman [[bitters]]. Ia meracik obat sakit perut berupa bitters dan [[brendi]] yang dicampurnya di [[cangkir telur]] (bahasa Prancis: ''coquetier''). Bagi telinga orang Amerika, ''coquetier'' terdengar sebagai "cocktail". Kemungkinan lain, istilah ''cocktail'' berasal dari cangkir telur (''coquetier'') yang dipakai untuk menyajikan minuman oleh orang [[New Orleans, Louisiana|New Orleans]] di awal [[abad ke-19]].<ref>Stanley Clisby Arthur ''Famous New Orleans Drinks and How to Mix 'Em'' (Pelican Publishing Company, June 1977), ISBN 0-88289-132-4)</ref>
Baris 13:
Menurut sebuah cerita yang populer, pencipta koktail adalah wanita [[pramutama bar]]. Namanya Betsy Flanagan. Pada tahun [[1779]], ia menyajikan minuman berhias bulu ekor ayam jantan (bahasa Inggris: "cocktail") untuk serdadu Prancis. Bulu ekor ayam tersebut dicabutnya dari ayam jantan milik tetangga.<ref name=regan /> Kisah ini dibantah oleh William Grimes yang menjelaskan dalam buku ''Straight Up or On the Rocks: A Cultural History of American Drink'' bahwa Betsy Flanagan adalah tokoh fiksi dalam cerita ''The Spy'' karya [[James Fenimore Cooper]].<ref name=regan />
Hampir serupa dengan kisah Betsy Flanagan, cerita lain mengisahkan istilah koktail tercipta pada masa [[Perang Revolusi Amerika]]. Kedai minum di dekat Yorktown, [[New York]] ramai dikunjungi serdadu Amerika dan Prancis yang berada di bawah komando [[George Washington]] dan [[Marquis de Lafayette]]. Serdadu Amerika senang minum [[wiski]] atau [[gin]],
== Sejarah ==
|