Revisi per 6 Desember 2018 17.55 sunting AABot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 912.997 suntingan k Bot: Perubahan kosmetika Tag: PAWS [1.2] ← Revisi sebelumnya		Revisi per 14 Juni 2019 19.06 sunting balikkan LaninBot (bicara \| kontrib) Bot 268.871 suntingan k Perubahan kosmetik tanda baca Tag: PAWS [1.2] Revisi selanjutnya →
Baris 2: '''Penggorengan''', '''kuali''', atau '''wajan''' adalah alat memasak terbuat dari [[baja]] atau logam lain yang diletakkan di atas [[kompor]] atau [[tungku]] dan digunakan untuk wadah makanan yang akan diolah. Kata "wajan" berasal dari kata ''waja'' yang dalam [[bahasa Jawa]] berarti "baja" atau "besi". Penggunaanya terutama digunakan di Pulau [[Jawa]] dan di [[Jakarta]]. Di daerah lainnya istilah [[Melayu]] , '''kuali''' lebih umum. Di Jawa, kata "kuali" (bahasa Jawa: ''kwali'') lebih merujuk ke wadah serupa [[panci]] namun terbuat dari tanah liat. Agar wajan tidak mudah lengket dan berkarat, perlu dilakukan [[Pelapisan wajan besi\|pelapisan]] terlebih dahulu dengan menggunakan minyak atau lemak padat.<!-- Wajan besi akhir-akhir ini diminati kembali setelah isu teflon dapat membahayakan lingkungan. -->

Wok: Perbedaan antara revisi