Secara tradisional, shiur yang mengacu pada jenis pembelajaran yang terjadi di yeshivot dan kollelim, di mana siswa mendengarkan ceramah mendalam pada ''sugya'' (topik [[Gemara]]) yang sedang dipelajari oleh yeshiva pada saat itu.
Biasanya, siswa yeshiva setiap hari menghadiri ''shiur yomi'' ( kuliah harian) diberikan oleh maggid shiur ( harfiah, "Pengucap ''shiur''") dan seminggu sekali ''shiur klali'' ( kuliah komprehensif, yang merangkum pembelajaran selama seminggu) diberikan oleh rosh yeshiva.<ref>{{cite web |url=http://www.haretzion.org/prospective-students/38-frequently-asked-questions |title=Frequently Asked Questions |publisher=Yeshivat Har Etzion |year=2010 |accessdate=15 February 2011}}</ref> Rosh yeshiva biasanya juga memberikan shiur setiap hari. Sebelum shiur tersebut, daftar pustaka dan serangkaian referensi tekstual ditampilkan sehingga siswa dapat mempersiapkan pelajaran di awal. Siswa biasanya menghabiskan beberapa jam untuk mempersiapkan shiur yomi. Setelah shiur, siswa menghabiskan waktu tambahan meninjau dan memperjelas pelajaran yang baru saja mereka dengar. Persiapan dan review periode ini berlangsung dalam jangka waktu khusus yang disebut Seder, dimana siswa mempelajari pelajaran secara individual atau di chavrutot ( studi berpasangan ) .
Shiurim juga diberikan di yeshiva pada topik dalam ''mussar, Chumash'', dan ''hashkafah'' ( filsafat Yahudi), tergantung pada yeshiva dan tingkat belajar siswa.<ref>{{cite web |url=http://www.derechhatalmud.org/show.asp?PID=7 |title=Frequently Asked Questions |publisher=Derech HaTalmud |year=2010 |accessdate=15 February 2011}}</ref>
=== Tingkat kelas ===
Shiur juga merupakan nama yang diberikan untuk berbagai kelas tingkat di yeshiva . Sebagai contoh, mahasiswa tahun pertama yang dikatakan dalam " Shiur Aleph "; mahasiswa tahun kedua dalam " Shiur Bet ", siswa tahun ketiga dalam "Shiur Gimmel", dll. Dalam Kollelim, shiurim tingkat lebih tinggi dapat mengakomodasi hal pembelajaran yang lebih mendalam.
