Stevia: Perbedaan antara revisi

'''''Stevia''''' ({{IPAc-en|ˈ|s|t|iː|v|ɪ|ə}}, {{IPAc-en|ˈ|s|t|iː|v|j|ə}} or {{IPAc-en|ˈ|s|t|ɛ|v|ɪ|ə}})<ref>{{cite web|url=http://www.merriam-webster.com/dictionary/stevia |title=Stevia |publisher=Merriam-webster.com |date=2012-08-31 |accessdate=2013-02-13}}</ref><ref>{{cite web|url=http://oxforddictionaries.com/definition/english/stevia |title=Stevia |work=British & World English |publisher=Oxforddictionaries.com |date=2013-02-07 |accessdate=2013-02-13}}</ref><ref>{{cite web|url=http://oxforddictionaries.com/definition/american_english/stevia |title=Stevia |work=US English |publisher=Oxforddictionaries.com |date=2013-02-07 |accessdate=2013-02-13}}</ref><ref>Both {{IPAc-en|ˈ|s|t|iː|v|ɪ|ə}} and {{IPAc-en|ˈ|s|t|ɛ|v|ɪ|ə}} are recorded by at least some US and UK dictionaries, but the former is more common in US English (listed first or exclusively) and the latter is more common in UK English.</ref> adalah sebuah [[genus]] dari sekitar 240 [[spesies]] dari [[Terna|ramuan]] dan [[semak]] dalam keluarga bunga matahari ([[Asteraceae]]), asli [[subtropis]] dan daerah tropis dari barat Amerika Utara ke Amerika Selatan. Para'' spesies Stevia rebaudiana'', umumnya dikenal sebagai'' 'sweetleaf''','' 'daun manis''','' 'Sugar Leaf''', atau hanya'' 'stevia''', banyak ditanam untuk daun manis. Sebagai pemanis dan [[gula pengganti]], rasa stevia memiliki onset lambat dan durasi yang lebih lama daripada gula, dan beberapa ekstrak yang mungkin memiliki pahit atau [[licorice]] seperti [[aftertaste]] pada konsentrasi tinggi .

 

 

Tanaman stevia juga digunakan dalam ''treatment''  untuk kanker dan pengganti untuk ''saccharose'' pada ''treatment''  untuk diabetes, obesitas, dan hipertensi.  Selain itu, dapat pula berperan sebagai anti karsinogenik dan anti ''gingivitis''.  Beberapa studi menyebutkan bahwa selain mengandung rebaudiosida A sebagai pemanis, stevia juga mengandung steviol dan isosteviol yang memiliki manfaat dalam bidang terapeutik, seperti anti hiperglikemia, anti hipertensi, anti inflamasi, anti tumor, anti diare, serta diuretika. Steviosida dan steviol dapat menginduksi sekresi insulin dari sel beta dari pulau langerhans.  Steviosida memiliki tingkat rasa manis yang tinggi dan tanpa kalori sehingga sangat baik untuk dijadikan pemanis alternatif bagi penderita diabetes .<ref name=":0">{{Cite web|url=http://www.indianchemicalcouncil.com/stevia-the-boon-for-the-human-race.htm|title=Stevia - The Boon For The Human Race|website=www.indianchemicalcouncil.com|access-date=2019-04-24}}</ref>