Nasi kacang merah: Perbedaan antara revisi

 

=== Jepang ===

''Sekihan'' ({{lang|ja|赤飯}}, {{literal translation|nasi merah}}, nasi direbus bersama dengan kacang merah<ref>''Kenkyusha's New Japanese-English Dictionary'', {{ISBN|4-7674-2015-6}}</ref>) adalah sebuah hidangan tradisional [[Jepang]]. Hidangan tersebut adalah [[nasi gluten]] yang distim dengan [[kacang adzuki]], yang memberikan warna kemerahan pada nasi, sesuai dengan namanya.<ref name="tsuji">{{cite book|last=Tsuji|first=Shizuo|author2=M.F.K. Fisher |title=Japanese Cooking: A Simple Art|publisher=Kodansha International|year=2007|edition=25|pages=280–281|isbn=978-4-7700-3049-8}}</ref>

 

 

=== Korea ===

''Patbap'' ({{lang|ko|팥밥}}, {{IPA-ko|pʰat̚.p͈ap̚|}}, {{literal translation|nasi kacang merah}}), adalah sebuah ''[[bap (makanan)|bap]]'' (hidangan biji-bijian) yang terbuat dari nasi putih gluten dan [[kacang adzuki]].<ref name="Gang">{{Cite web|url=http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Index?contents_id=E0059789|title=Patbap|last=강|first=인희|website=[[Encyclopedia of Korean Culture]]|publisher=[[Academy of Korean Studies]]|language=ko|script-title=ko:팥밥|access-date=24 July 2017}}</ref> Hidangan tersebut adalah hidangan Korea tradisional, biasanya disantap pada bulan-bulan musim dingin, selain juga disajikan pada hari libur dan hari ulang tahun.<ref name="KAC">{{Cite web|url=http://cooks.org.kp/cooking_view.php?tID=1&cID=3&dID=167|title=P'atpap|website=[[Chosŏn ryori]]|publisher=[[Korean Association of Cooks]]|language=ko-KP|script-title=ko:팥밥|access-date=24 July 2017}}</ref> Karena alasan tersebut, hidangan tersebut terkadang disebut sebagai "nasi ulang tahun."<ref>{{Cite news|url=http://ggoms.tistory.com/468|title=팥밥 만드는 법, 생일밥하면 팥찰밥!|date=2013-03-02|work=씽씽 라이프|access-date=2017-08-17|language=ko}}</ref>

 

{{reflist}}