Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
image |
Cherno More (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 12:
| trinomial_authority = (Orla-Jensen 1919){{br}}Rogosa & Hansen 1971{{br}}Weiss et al. 1984 (subspecies status)
}}
[[File:Lactobacillus_bulgaricus.jpeg|thumb|''Lactobacillus bulgaricus'']]
'''''Lactobacillus bulgaricus''''' adalah sejenis [[bakteri]] yang berperan dalam pembentukan [[yogurt]]. Bakteri ini pertama kali diidentifikasikan oleh seorang dokter asal [[Bulgaria]] bernama [[Stamen Grigorov]], pada tahun [[1905]].<ref>'''Grigoroff, Stamen''' Étude sur une lait fermenté comestible. Le “Kissélo mléko” de Bulgarie. ''Revue Médicale de la Suisse Romande.'' Genéve. Georg&G., Libraires-Éditeurs. Librairie de L’Université. 1905</ref> Oleh karena itu dinamakan menurut [[Bulgaria]].
| |||