Pertanian vertikal: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Menghapus pengalihan ke Kebun vertikal Tag: Menghapus pengalihan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
[[Berkas:VertiCrop.jpg|jmpl|<span data-segmentid="4" class="cx-segment">Selada ditanam dalam sistem pertanian vertikal dalam ruangan</span>]]
<span data-segmentid="5" class="cx-segment">'''Pertanian vertikal''' adalah praktik memproduksi makanan dan obat-obatan dalam lapisan yang ditumpuk secara vertikal, permukaan yang cenderung vertikal dan/atau terintegrasi dalam struktur lain (seperti gedung pencakar langit, gudang bekas, atau peti kemas).</span> <span data-segmentid="6" class="cx-segment">Ide-ide modern pertanian vertikal menggunakan teknik pertanian dalam ruangan dan teknologi [[ Pertanian lingkungan terkendali|pertanian lingkungan terkendali]] (CEA), di mana banyak faktor lingkungan dapat dikendalikan.</span> <span data-segmentid="8" class="cx-segment">Fasilitas ini menggunakan kontrol buatan cahaya, kontrol lingkungan (kelembaban, suhu, gas, dll.) dan [[ Fertigasi|pemupukan]].</span> <span data-segmentid="10" class="cx-segment">Beberapa pertanian vertikal menggunakan teknik yang mirip dengan [[rumah kaca]], di mana [[sinar matahari]] alami dapat ditambah dengan [[ Penerangan|pencahayaan]] buatan dan [[Cermin|reflektor]] [[logam]].<ref name="Hix, John 1974">Hix, John. 1974. The glass house. Cambridge, Mass: MIT Press.</ref><ref name="bowenpublishing.com">{{Cite journal|last=Pati|first=Ranjan|last2=Abelar|first2=Michael|date=27 May 2015|title=The Application and Optimization of Metal Reflectors to Vertical Greenhouses to Increase Plant Growth and Health|url=http://www.bowenpublishing.com/jaeb/paperInfo.aspx?PaperID=16664&year=2015&volume=3&number=2|dead-url=yes|journal=Journal of Agricultural Engineering and Biotechnology|pages=63–71|doi=10.18005/JAEB0302003|archive-url=https://web.archive.org/web/20150907214246/http://www.bowenpublishing.com/jaeb/paperInfo.aspx?PaperID=16664&year=2015&volume=3&number=2|archive-date=7 September 2015|access-date=18 June 2015}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://vertical-farming.net/vertical-farming/glossary-for-vertical-farming/|title=Glossary for Vertical Farming|access-date=2016-01-06}}</ref></span>
<span data-segmentid="16" class="cx-segment">Sistem hidroponik dapat disinari dengan LED yang meniru sinar matahari.</span> <span data-segmentid="17" class="cx-segment">Perangkat lunak dapat memastikan bahwa semua tanaman mendapatkan jumlah cahaya, air, dan nutrisi yang sama.</span> <span data-segmentid="18" class="cx-segment">Manajemen yang tepat berarti tidak ada herbisida atau pestisida yang diperlukan.<ref name=":0">{{Cite news|url=https://www.newscientist.com/article/mg22129524-100-vertical-farms-sprouting-all-over-the-world/|title=Vertical farms sprouting all over the world|last=Marks|first=Paul|date=15 January 2014|work=New Scientist|access-date=2018-02-27}}</ref></span>
== Jenis ==
<span data-segmentid="20" class="cx-segment">Istilah "pertanian vertikal" diciptakan oleh Gilbert Ellis Bailey pada tahun 1915 dalam bukunya ''Vertical Farming'' .</span> <span data-segmentid="21" class="cx-segment">Penggunaan istilah ini berbeda dari makna saat ini — ia menulis tentang [[pertanian]] dengan minat khusus pada asal-usul tanah, kandungan unsur hara, dan pandangan tentang kehidupan tanaman sebagai bentuk kehidupan "vertikal", khususnya yang berkaitan dengan struktur akar bawah tanah mereka. <ref>{{Cite book|url=https://archive.org/details/cu31924000349328|title=Vertical farming (1915)|publisher=E. I. duPont de Nemours Powder Co.|location=Wilmington, Del.|access-date=2011-07-23}}</ref></span> <span data-segmentid="23" class="cx-segment">Penggunaan modern dari istilah "pertanian vertikal" biasanya mengacu pada pertumbuhan tanaman berlapis-lapis, baik di gedung pencakar langit bertingkat, gudang bekas, atau wadah pengiriman.</span>
=== Gedung pencakar langit serbaguna ===
<span data-segmentid="25" class="cx-segment">Gedung pencakar langit serbaguna diusulkan dan dibangun oleh arsitek [[Hasrat hati memeluk gunung|Ken Yeang]].</span> <span data-segmentid="27" class="cx-segment">Yeang mengusulkan bahwa alih-alih pertanian secara massal yang tertutup rapat, kehidupan tanaman harus dibudidayakan di udara terbuka, gedung pencakar langit serbaguna untuk kontrol iklim dan konsumsi.</span> <span data-segmentid="28" class="cx-segment">Versi pertanian vertikal ini didasarkan pada penggunaan pribadi atau komunitas daripada produksi grosir dan distribusi yang bercita-cita untuk memberi makan seluruh kota.<ref>{{Cite web|url=https://www.architecture.org.au/news/enews/354-ken-yeang-and-bioclimatic-architecture|title=Ken Yeang and Bioclimatic Architecture|website=www.architecture.org.au|access-date=2018-04-18}}</ref></span>
=== Gedung pencakar langit Despommier ===
<span data-segmentid="30" class="cx-segment">Ekolog [[ Dickson Despommier|Dickson Despommier]] berpendapat bahwa pertanian vertikal sah untuk alasan lingkungan.</span> <span data-segmentid="32" class="cx-segment">Dia mengklaim bahwa budidaya kehidupan tanaman dalam gedung pencakar langit akan membutuhkan [[ Energi yang terkandung|energi yang]] lebih sedikit dan menghasilkan lebih sedikit polusi daripada beberapa metode menghasilkan kehidupan tanaman di lanskap alami.</span> <span data-segmentid="34" class="cx-segment">Dengan beralih ke pertanian vertikal, Despommier percaya bahwa lahan pertanian akan kembali ke keadaan aslinya (yaitu hutan), yang akan membantu membalikkan dampak perubahan iklim.</span> <span data-segmentid="35" class="cx-segment">Dia juga mengklaim bahwa bentang alam terlalu beracun untuk produksi pertanian alami.</span> <span data-segmentid="36" class="cx-segment">Pertanian vertikal akan menghilangkan beberapa risiko parasit yang terkait dengan pertanian.<ref>Despommier, D. (2013). Farming up the city: The rise of urban vertical farms.''Trends in Biotechnology, 31''(7), 388-389.</ref></span>
=== Peti kemas bertumpuk ===
<span data-segmentid="41" class="cx-segment">Beberapa perusahaan telah mengembangkan penumpukan [[peti kemas]] daur ulang di pengaturan perkotaan.</span> <span data-segmentid="43" class="cx-segment">Brighterside Consulting menciptakan sistem peti kemas off-grid yang lengkap.</span> <span data-segmentid="44" class="cx-segment">[[ Pertanian Pengangkutan|Freight Farms]] menghasilkan "mesin hijau berdaun" yang merupakan sistem [[ Farm-to-table|pertanian-ke-meja]] lengkap yang dilengkapi dengan hidroponik vertikal, pencahayaan [[Diode pancaran cahaya|LED]] dan kontrol iklim intuitif yang dibangun dalam peti kemas 12 m × 2,4 m.<ref>{{Cite web|url=https://www.youtube.com/watch?v=1t-PUIXUPgw|title=2015 Leafy Green Machine by Freight Farms|last=Freight Farms|date=12 April 2015|publisher=}}</ref></span> <span data-segmentid="48" class="cx-segment">Podponics membangun pertanian vertikal di Atlanta yang terdiri atas lebih dari 100 "growpods" bertumpuk.<ref>{{YouTube}}</ref></span> <span data-segmentid="49" class="cx-segment">Pertanian serupa sedang dibangun di Oman.<ref>{{YouTube|}}</ref> <ref>{{YouTube}}</ref></span> <span data-segmentid="50" class="cx-segment">TerraFarms menawarkan sistem <ref name="localrootsfarms-how-we-farm-tech">{{Cite web|url=https://www.localrootsfarms.com/how-we-farm-tech|title=Indoor Farm: Tech|website=Local Roots|publisher=Local Roots|access-date=17 December 2017|quote=}}</ref> perusahaan dari peti kemas 40 kaki, yang mencakup pengelihatan komputer yang terintegrasi dengan [[jaringan saraf tiruan]] untuk memantau pabrik;<ref name="localrootsfarms-how-we-farm-tech" /> dan dimonitor dari jauh dari California.</span> <span data-segmentid="52" class="cx-segment">Dikatakan bahwa sistem TerraFarm "telah mencapai keseimbangan biaya dengan pertanian luar ruangan tradisional" <ref name="arstechnica-science-2017-12-local-roots-farm-in-a-box">{{Cite web|url=https://arstechnica.com/science/2017/12/local-roots-farm-in-a-box-coming-to-a-distribution-center-near-you/|title=Local Roots: Farm-in-a-box coming to a distribution center near you|last=Gitig|first=Diana|date=December 17, 2017|website=Ars Technica|publisher=Condé Nast|access-date=17 December 2017|quote=shipping-container farming that’s said to have price parity with farms}}</ref> dengan masing-masing unit menghasilkan setara dengan "tiga hingga lima hektar lahan pertanian", dengan menggunakan lebih sedikit air 97%<ref name="https://www.theguardian.com/us-news/2017/jul/18/cli-cha-los-ang">{{Cite news|url=https://www.theguardian.com/us-news/2017/jul/18/climate-change-los-angeles-tech-startups|title='Grow food on Mars': LA startups tackle climate change with inventive solutions|last=Carroll|first=Rory|date=18 July 2017|work=The Guardian|publisher=Guardian News and Media Limited|access-date=17 December 2017|quote=}}</ref> melalui pengambilan kembali air dan pemanenan air yang diuapkan melalui AC.<ref>{{Cite web|url=https://www.localrootsfarms.com/faqs-1/|title=FAQ|website=Local Roots|publisher=Local Roots|access-date=17 December 2017|quote=}}</ref></span> <span data-segmentid="53" class="cx-segment">{{As of|2017|December}}</span> <span data-segmentid="53" class="cx-segment">sistem TerraFarm beroperasi secara komersial.</span> <span data-segmentid="54" class="cx-segment">Tanaman dapat mengeksploitasi cahaya yang bervariasi dalam intensitas sepanjang hari.</span> <span data-segmentid="55" class="cx-segment">Mengontrol cahaya mengatur siklus pertumbuhan tanaman.</span> <span data-segmentid="56" class="cx-segment">Misalnya, LED inframerah dapat meniru 5 menit matahari terbenam, merangsang beberapa tanaman untuk mulai berbunga.<ref name="arstechnica-science-2017-12-local-roots-farm-in-a-box" /></span>
=== Lubang tambang yang ditinggalkan ===
<span data-segmentid="58" class="cx-segment">Pertanian vertikal di lubang tambang yang ditinggalkan disebut "pertanian dalam," dan diusulkan untuk mengambil keuntungan dari suhu dan lokasi bawah tanah yang konsisten di dekat atau di daerah perkotaan.<ref>{{Cite web|url=https://www.popularmechanics.com/technology/infrastructure/a25379774/abandoned-coal-mines-could-be-future-of-farming/|title=Abandoned Coal Mines Could Be Future of Farming|last=Grossman|first=David|date=3 December 2018|website=Popular Mechanics|publisher=Popular Mechanics|access-date=3 December 2018|quote=}}</ref></span> <span data-segmentid="58" class="cx-segment">Pertanian vertikal di lubang tambang yang ditinggalkan disebut "pertanian dalam," dan diusulkan untuk mengambil keuntungan dari suhu dan lokasi bawah tanah yang konsisten di dekat atau di daerah perkotaan.<ref>{{Cite web|url=https://www.popularmechanics.com/technology/infrastructure/a25379774/abandoned-coal-mines-could-be-future-of-farming/|title=Abandoned Coal Mines Could Be Future of Farming|last=Grossman|first=David|date=3 December 2018|website=Popular Mechanics|publisher=Popular Mechanics|access-date=3 December 2018|quote=}}</ref></span>
== Teknologi ==
<span data-segmentid="60" class="cx-segment">Pencahayaan bisa alami atau melalui LED.</span> <span data-segmentid="61" class="cx-segment">Pada 2018, LED komersial memiliki efisiensi sekitar 28%, yang menjadikan biaya produksi tetap tinggi dan mencegah pertanian vertikal bersaing di wilayah di mana sayuran murah berlimpah.</span> <span data-segmentid="62" class="cx-segment">Namun, teknisi pencahayaan di [[Philips]] telah mendemonstrasikan LED dengan efisiensi 68%.<ref name=":02">{{Cite news|url=https://www.newscientist.com/article/mg22129524-100-vertical-farms-sprouting-all-over-the-world/|title=Vertical farms sprouting all over the world|last=Marks|first=Paul|date=15 January 2014|work=New Scientist|access-date=2018-02-27}}</ref></span> <span data-segmentid="64" class="cx-segment">Biaya energi dapat dikurangi karena cahaya putih spektrum penuh tidak diperlukan.</span> <span data-segmentid="65" class="cx-segment">Sebaliknya, cahaya merah dan biru atau ungu dapat dihasilkan dengan lebih sedikit listrik.</span>
== Lihat pula ==
* [[Rumah kaca]]
* <span data-segmentid="283" class="cx-segment">The [[ Folkewall|Folkewall]] dan arsitektur tumbuh vertikal lainnya <ref name="Folkewalls">{{Cite web|url=http://www.holon.se/folke/projects/openliw/openlev_en.shtml|title=The folkewall, greywater purification AND vertical growing|last=Folke Günther|date=2013-01-06|publisher=Holon.se|access-date=2013-06-12}}</ref></span>
* [[ Aeroponik|Aeroponik]]
* [[Robot pertanian]]
* [[Akuaponik|Aquaponik]]
* [[Kompos|Pengomposan]]
* [[ Pertanian lingkungan terkendali|Pertanian lingkungan terkendali]]
* [[ Pot bunga|Pot bunga]]
* [[ Tumbuhkan lampu|Lampu penumbuh]]
* [[Hidroponik]]
* [[Fitoremediasi]]
* [[ Pertanian presisi|Pertanian presisi]]
* [[Pencakar langit]]
* <span data-segmentid="307" class="cx-segment">TerraFarm</span>
* [[Kebun vertikal]]
== Referensi ==
<br />
[[Kategori:Sistem pangan berkelanjutan]]
[[Kategori:Ekonomi pertanian]]
[[Kategori:Lahan usaha tani]]
[[Kategori:Pertanian urban]]
[[Kategori:Pertanian berkelanjutan]]
[[Kategori:Teknologi berkelanjutan]]
| |||